奶茶,正在毁掉这代年轻人

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  作者 |斜杠先生

  来源 |斜杠先生(ID:isslash)

  

  Papi酱说喝奶茶有很多理由:

  

  天气热,来杯冰奶茶吧

  天气冷,来杯热奶茶吧

  肚子饿了,来杯奶茶垫垫肚子吧

  

  当代年轻人对奶茶可以说是爱的疯狂,所谓“头可断,奶茶不可断,血可流,奶茶不可流”,奶茶也成为新一代的国民饮品。

  然而,在我们靠奶茶“续命”,找“快乐”的时候,可曾想过这些奶茶是否真的健康呢?

  最近,人民日报的一位记者卧底奶茶店甘茶度,发现其生产过程卫生状况极其堪忧:

  

  在这家店的后厨,店员将抹布和工具一起摆放,玩完手机后也不洗手,直接就去切水果。

  而用做原料的芒果和香蕉都已发黑,甚至散发着阵阵恶臭,店长闻到臭味后,没有扔掉这些水果,只是叮嘱店员们榨汁前记得先“冰一下,冷藏去味”。

  

  之后记者问店长,是否确定用烂芒果榨汁时,店长拿出另一个较好的芒果,让记者切开后把果肉混在一起掺着用“一样分一点”“好的坏的分匀”。

  

  这还没完,在记者准备清洗案板时又被店长制止,她举起满是烂果肉的案板,并将上面残留的汁水倒入了要卖给顾客的饮料杯中,令人作呕!

  

  有一个店员透露,因为良心过不去,想拿新鲜的水果做给小孩吃,但被店长发现后,还是换成了几天前的水果。

  店员说自己以前特别爱喝奶茶,而现在“白给我都不喝”!

  记者还发现,这家店每天冰箱内都会剩下几十杯切好的水果,这些水果都会在第二天甚至存放多日后出售。

  店长却理直气壮: “昨天卖不完的西瓜今天用,今天卖不完明天继续用,重要的是别让人发现。”

  看完视频后,网友们愤怒不已,有人说“这不叫甘茶度,这叫泔水”“难怪现在的奶茶喝完都不胖,这喝完不死就不错了”

  

  所谓的靠奶茶“续命”,现在更可能是在“送命”!

  而像这样使用腐烂的水果,隔夜的茶,制作出一杯杯奶茶卖给顾客的网红奶茶店,可不是只有一家。

  

  就在今年5月底,奶茶里的龙头企业“喜茶”也出事了。之前苏州的这家门店动辄就要排队2小时才能购买到一杯奶茶,而现在却关门大吉,被查封了。

  起因是在5月29日,一孕妇在该店购买的果茶中,喝出了绿头苍蝇!

  

  当市场监管局执法人员上门检查时,还发现店堂内及操作台上卫生状况十分糟糕,飞虫很多!

  这也不是喜茶第一次曝出卫生问题,像之前的厦门喜茶店餐具不达标,容器ATP指标严重超标(ATP是三磷酸腺苷的缩写,ATP指数超标说明餐具清洁程度不达标)。

  

  还有网友 @vermix 在兴业太古汇喜茶店买的奶茶里,喝出一个用过的套套……

  

  

  西安一家喜茶店也被网友拍到内部卫生脏乱差的照片,照片里奶茶设备和桌面上全是不明液体的残渣,垃圾桶里的垃圾都溢出来了,也没有及时清理……

  

  

  

  评论里却还有一些人在为之洗地,说当时是跨年夜人山人海,来的人多订单多。在狭窄的操作间里几个人太忙了,没有空打扫卫生?

  

  这是什么强盗逻辑?

  人多没空就可以不打扫卫生了?海底捞每天的人流量也很多,但是服务和卫生却很少出现问题。

  有句话叫“不是金刚钻就别揽瓷器活”,没有应对这么大人流的能力,做不到干净整洁,我的建议就赶紧关门。

  有问题的还不止这两家,微博上随便搜搜,发现有在沪上阿姨喝出钢丝球的,有coco里喝出指甲的,不管哪个品牌都有类似事情发生过……

  

  

  更过分的还在后面,一些曾经的奶茶从业人员爆料:夏天虫子多的时候,像珍珠之类的配料用不完不倒掉。

  第二天一来,打开盒子里面全是一只一只的虫子尸体,还是不倒,店员会把死虫子捞出来后继续使用。

  而所谓的百果香益力多,百果香没有,益力多也没有,全是各种香精加水兑出来的。喝下去一口不是满满的果香,全是化学原料的香味。

  之前,看到一篇文章讲到了餐饮的本质:

  “餐饮的本质是什么?好的食材,好的味道,健康、实惠。人们常常说餐饮是个良心活,餐饮人的良心是什么?一是干净卫生,二是货真价实,三是健康安全。”

  而现在的一些商家只要能搞到钱,什么食材便宜用什么,管它烂不烂,只要吃不死人就行,卫生也没必要搞,反正大部分顾客看不到。

  钱,你们赚了,良心全丢了,脸也不要了!

  

  除去奶茶店生产过程中的卫生问题,长期饮用奶茶本身就会对身体产生不利影响。

  去年,深圳市的一家素匠泰茶销售的奶沫泰味奶茶、泰式珍珠奶茶,还检出日落黄 0.11g/kg及0.097g/kg。

  日落黄是什么?它是一种人工合成色素,易在人体内蓄积,导致慢性中毒,引起腹痛、腹胀、消化不良和瘦弱等。

  而按规定,在茶饮里是不允许使用的,也就是说一滴都不可以!

  喝这样的奶茶等于在慢性中毒!

  

  上海市消保委也曾做过一次比较试验,选取了包括喜茶、皇茶、贡茶、一点点、 COCO等27家茶铺、共51件奶茶样品进行检测,其结果更是揭露了奶茶界不少“黑幕”!

  比如很多人反应喝完奶茶睡不着觉,就是因为奶茶里的咖啡因超标了。

  在检测的51 件样品中,咖啡因含量平均高达 270mg/L,最高的更是达到了 828mg/L。

  而一份中杯的美式咖啡咖啡因含量仅为108mg,一罐红牛也只有仅为50mg,按最高的奶茶计算: 1杯奶茶=4杯美式=8杯红牛。

  

  检测还发现,所有号称 " 无糖 " 的奶茶,其实都含有糖分。

  在 27 件正常甜度奶茶中,平均含糖量为每杯 34 克,最高的一杯含糖量高达 62g: 一杯奶茶 = 14 块方糖。

  

  《中国居民膳食指南 2016》中规定“每天糖的摄入量不超过50g,最好控制在25g以下”,但几乎所有的奶茶都没有达到这一标准。

  所以抱着喝无糖奶茶可以减肥想法的小仙女们,还是死了这条心吧!

  而且外面所谓的奶茶,其实牛奶含量极低,大部分奶茶都是用奶精调制而成。喝多了还会让血液胆固醇增高,增加心血管疾病发生的风险。

  我们口口声声说要爱自己,爱自己首先就是要爱自己的身体,而今天要再加一句:爱身体首先要戒掉奶茶。

  千万记得你现在喝的每一杯奶茶,都有可能在危害你的身体。健康不是信用卡,经不起你的一再透支。

  最后,喝奶茶真的会胖!

  作者简介:斜杠先生,本文系斜杠先生(ID:isslash)原创。要像行动者那样思考,要像思考者那样行动。转载请联系原作者。

  

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