红枣红糖到底补不补血?,真正补血的食物是什么?

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  每年一到大夏天,不少女性都会出现面色苍白、手脚发凉、有气无力等现象。

  所有的这一切身体症状,都似乎就是在说「你 ,贫血了」。但其实呢?

  可能只是天气炎热,食欲不振,一日三餐吃得也没那么按点儿、那么讲究了。

  这个时候,就会涌现出一大批人选择吃点红枣、红糖补补血。而小编今天想说的却是......

  这些食物不「补血」

  1

  红糖不补血

  

  红糖是没有经过精炼的糖,其中的高达 96.6% 的成分是糖类,包括铁在内的矿物质的含量非常少。

  靠红糖「补血」是不靠谱的,最多就是给能量不足的你,补充下必不可少的糖分。

  2

  红枣不补血

  

  首先,虽然红枣皮红红的,但红枣的含铁量并不高。

  干枣中的铁含量大概是 2 毫克 / 100 克,鲜枣中更低,只有 1.2 毫克 / 100 克,而且枣里面的铁不好吸收。

  相似的,枣的含糖量也比较高。吃完觉得「精神倍增」?那也是糖的功劳。

  3

  阿胶不补血

  

  阿胶是由驴皮熬制的,它的主要成分其实是胶原蛋白。

  胶原蛋白这种蛋白质,因为不能满足人体对氨基酸的需求,所以是一种劣质蛋白。阿胶也就实在配不上「补血圣品」的称号。

  4

  还有一种……阿胶枣,也不补血

  

  那种卖得很便宜的阿胶枣,阿胶含量少得可以忽略不计。

  真正补血的食物是……

  真要是妈妈们出现了疑似贫血的症状,而且比较严重,首先应该去医院,请医生诊断是不是临床意义上真正的贫血,再针对性地做治疗。

  除了接受医生的诊断和治疗以外,饮食首先应该多补充富含血红蛋白铁的食物,其次是富含植物性铁和维生素 C 的。

  1

  红肉

  

  包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉,都富含血红蛋白铁。比如牛肉,铁含量为 3.3 毫克 / 100 克。

  2

  动物血

  

  以血补血,还是有道理的。

  各种动物血的血红单边铁也比较高。猪血的铁含量为 8.7 毫克 / 100 克,而且这些铁的吸收利用率很高。

  额外说一句,动物血中的脂肪含量很低,对于减肥人士来说还是不错的高蛋白食材。

  3

  动物肝脏

  

  比如,猪肝的铁含量高达 22.6 毫克 / 100 克,吸收利用率也高。

  但要注意,动物肝脏的维生素 A 含量很高,如果吃过量会增加胎儿畸形的危险。对于孕妇而言,每次吃 15~20 克就够了。

  4

  植物性铁——樱桃

  

  除了动物中的铁以外还要补充植物性铁,这样才能够更容易被吸收。

  而植物中樱桃含铁量极高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用。

  常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

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