大家好,我是胃姐,爱美食、爱分享。这里是味觉生活社,每天为你精心整理分享几道家常小菜,做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配,奏响最美的“交响曲”,达到味觉的升级,满足每个人对美食的追求。如果和胃姐一样您也喜欢美食、喜欢做菜,欢迎来这里落脚小憩,感恩你留下最美的足迹,让我们一起切磋厨艺,一起成长。
超好吃的青菜肉丝面
用料
面条适量;瘦肉适量;青菜适量;盐适量;鸡精适量;猪油适量;生抽适量
做法
在锅中加油,放入事先切好的肉片(或肉丝)和一些事先洗好(一整株的)小青菜,再加入青菜的同时加少许盐
翻炒青菜和肉片,半熟时加入事先煮好的开水,加面条(若是潮面需事先煮过后浸冷水)
加适量生抽,鸡精,猪油,(盐)调味
出锅~(ˊωˋ*)
家常酸辣汤
用料
番茄一个;木耳5-6朵;豆腐2块;鸡蛋1个;金针菇适量;淀粉一勺;食醋3勺(大概60克);生抽一勺;胡椒粉一小勺(大概5克);芝麻油小半勺;香菜适量
做法
木耳切丝,豆腐切丝或者小方块,金针菇切小段,,番茄切小块后入锅炒软,然后加入清水,水煮开后加入木耳丝和金针菇及豆腐丝
一勺淀粉加入两勺水拌匀后,再次水开后加进去,用勺子推开后加入一个打散的鸡蛋再次推开。
一勺生抽三勺米醋加上胡椒粉拌成酱汁,然后进去,散上香菜和芝麻油,出锅
冷萃奶茶
用料
牛奶250克;糖,炼乳适量;热水适量;红茶1包
做法
先用少量热水冲泡红葱,泡大概10分钟左右。
过滤红茶叶。
把茶水倒回杯子,加入牛奶,糖,炼乳搅拌均匀。
盖上盖子,放入冰箱冷藏8小时左右即可饮用。
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