最近鸡蛋价格大幅度上涨,为什么?

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  今年猪肉和鸡蛋的价格,简直是过山车一样,只不过过山车是忽高忽低,而今年猪肉和鸡蛋的价格是只高不下。前几天去市场买的猪肉还是16块钱一斤,今天早晨去买就是17块钱了。因为夏季高温,鸡蛋容易散黄,所以好长时间没有去买鸡蛋了,今天早晨去超市一看,价格真的是让我瞠目结舌,鸡蛋价格竟然达到了四块八一斤,这价格涨得跟坐着火箭炮一样。

  

  我很清晰的记得2005年,那一年禽流感病毒传的很厉害,当时很多人都说鸡蛋恐怕要涨到4块钱一斤,老百姓们都吓得赶快到商店里去抢购鸡蛋,怕鸡蛋真的涨到4块钱一斤。后来事实并非如此,鸡蛋也就涨到了三块多钱一斤,要知道那时还是特殊时期。当时听说鸡蛋涨到四块钱一斤,就把人们都吓得赶快抢购鸡蛋,没想到,现在的鸡蛋竟然涨到了4块8一斤。在我的印象里,这么多年来,似乎鸡蛋的价格没有涨到4块8一斤的时候,最高的时候也就四块三四吧。说实话,今天早晨去超市里买鸡蛋,价格真的让我吓了一跳,脑袋里只有一个字,太贵了。

  

  为什么今年夏季的鸡蛋价格这么昂贵?是什么原因造成的?有人说因为夏季温度高,天气热,母鸡也需要歇伏。不能说这话一点儿道理没有,但是难道就今年夏季温度高,母鸡就今年需要歇伏?原来夏季温度不高吗?为什么原来鸡蛋价格没有这么高?天气炎热,有可能导致鸡蛋价格上调,但不足以促使鸡蛋价格高这么多。究其原因,我认为还是与猪肉的价格高有关系。

  今年的猪肉价格高了这么多,可能有很多人算了一笔经济账,觉得吃猪肉不如吃鸡蛋合适,而且鸡蛋的营养价值一点也不比猪肉少。本来现在的猪吃的饲料,都带有激素性质,很多人宁愿吃素也不吃猪肉,更何况现在的价格这么贵,所以很多人舍弃了猪肉,偏向了鸡蛋。在供不应求的情况下,鸡蛋的价格当然要提高了。

  

  鸡蛋价格上涨的另一个原因,我觉得是这几年环保工作抓得很严,农村的一些小型养鸡场,在环保的大环境下,不得不把鸡处理掉,然后关门大吉。我有个老同学,曾经在我们村头上盖了一所房子,吃住在那里,也就在那里养鸡养鸭养鹅。我去他们家买过几次鸡蛋,说心里话,去他们家的时候,走在院子里都要垫着脚尖走路,因为一不小心就会踩到鸡粪鸭粪,味道就更不用说了。离开他们家老远,还会闻到鸡粪的味道。今年春天的时候,我又去他们家买鸡蛋,可是他们家已经关门了。我想这样的情况可能有很多,这也是造成鸡蛋价格高的原因之一吧。

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