从关注健身健康饮食以来，接收了很多不同思想，有的营养师告诉我，要多吃五谷杂粮、有的却告诉我不能吃含麸质的食物，会让我们大脑生病；有的健身教练告诉我，多做力量训练少做有氧运动，但我发现我并没有成长为想要的身材……
实践最后，我们并没有获得理想的结果，反而陷入了到底该怎么做的迷茫。问题是出在他们给出的答案不同吗？
直到我自己读了这些书，才发现问题的根源其实是源自于自己。
比如，在减肥的专题中，我们总能看到这样的标题：不运动只靠吃，半年减掉30斤……以前的我第一时间会把他们标识为标题党付以绝对的嗤之以鼻，毕竟自我多年的减肥经验来看，不运动只靠吃就能减肥？我能信？不可能。
然而近期读了几本饮食相关的书，越发觉得以前自己的短视，也开始省视自己的饮食和运动的比例。其实，从时间和结果来看，我的减肥效率是非常低的，和我同样健身几年的小伙伴，别人的身材绝对是线条紧致的，而我，还差很远。
仔细分析下来，饮食有很大的问题。虽然我的日常饮食还算健康营养，但吃得多，加之每个月还要加欺骗餐，热量盈余就更大了。
那想要瘦，到底该怎么吃？吃什么？想要练成一个线条明细的体型，你又该如何吃、怎么练呢？
以下5本书，是我近一年来读完对自己健身健康启发颇大的书籍，他们告诉我应该如何对待自己的身体、改变自己的习惯，也希望他们对你们，同样有用。
1、《谷物大脑》
这本书是一年前偶然从樊登音频简介get到的，虽然只有短短数分钟的介绍，但每分钟的内容都颠覆我的认知。而当我真正读完这本书后，才发现自己很多生活中一味的健康习惯其实都并非如此。
比如：
生活中我们的大脑状态其实都是和饮食挂钩的，为什么会有食困、为什么脑袋总是昏昏沉沉、连工作学习都没有效率、即便每天锻炼腰腹部还是赘肉满满……其实问题都在你的饮食上。
在过去减肥中，我是完全放弃了脂肪的摄入，但在日常饮食中却又爱吃垃圾食品。所以综合下来还是摄入了脂肪，而且全是坏的脂肪。
吃草你是减不了肥的，你得吃肉！草基本是碳水，而肉类含有丰富的蛋白质，蛋白质的抗饿能力是碳水的N倍，并且，蛋白质能促进肌肉的合成，肌肉的后然效应让你躺瘦。
毫不夸张的说，这本书给我的饮食结构带来了颠覆性的认知，也从此开始构建自己健康营养的饮食结构，从根源上理解食物对身体的作用，做自己的营养师so easy。
当然，这里面也有很多我们看起来非常“极端”的观点。比如作者绝不推荐任何麸质食物，也就是含有小麦制品的食物， 包括全麦面包这些公认为健康的食物都是不能吃的。因为很多人其实是有麸质过敏的，重则拉肚子表现状态很严重，轻则导致大脑炎症不易发现。
2、《运动饮食1:9》
这本书是我的教练推荐给我的，对于健身小白和想减肥的童鞋可以说有点睛之笔的作用，也着实矫正我的一个误区，原来，我们只靠吃是真的可以瘦下来的！
很多人都会说：运动不就是为了吃嘛。那吃不正确，怎么都是不可能瘦下来的。
以我自己为例，我每周会锻炼3-4次，3-4次1个小时的力量训练+2次50分钟的有氧，这个强度对我们普通人来说真的并不小了，但我发现，如果一周加两次火锅烧烤之类重口味的饮食，原本紧致的体型立刻就会膨胀起来，一朝回到运动前。
虽然我有意识的在控制自己糖分的摄入，不吃糖不吃零食不喝外面果汁，但我超喜欢喝小酒。一到夏天，家中常备米酒、果酒这些好看低度数的酒，偶尔和朋友在外面小酒馆坐坐喝点儿调酒。事实上，这些好看低度数的酒含糖量也不低了，还别说我一到夏天基本天天喝。
再次印证了书中的中心思想：拼命运动+错误饮食=与瘦无缘
如果你只是想变成一个瘦子，其实吃对就够了。如果你想变成一只体型紧致线条优美的瘦子，那就必须得加上运动了。
这本书可以说是《谷物大脑》的白话版，并且从实践操作上更详细告诉我如何吃成一个瘦子。
3、《盐糖脂》
如果说上面《谷物大脑》《运动饮食1:9》两本书都告诉了我们怎么吃，那这本书就是从心理层面告诉了我们怎么做到！
毕竟要重新改变自己的饮食结构和习惯，绝对一件易事。
在《盐糖脂》这本书中，你可以看见供应商们是如何借助营销的力量，将一款产品打造成货架爆款；你可以看见食品制造商们是如何通过对大众心理、行为的研究，去调配盐糖脂的比例，最大程度刺激我们的味蕾，目的就是让我们叫吃到停不下来！你可以发现那些包装袋上印着各种新鲜果蔬的食物，新鲜的果肉、蔬菜早就被分解淋漓，只剩下一堆调味剂，让我们感觉很健康。
所有精心的设计，只为带给消费者健康的感觉，从而获得实质性的商业回报。所以，你想成为他们营销的一份子呢，还是以一个上帝视角去看待货架上的食品呢。
正如YUE上述提及，如果你想变成一个健康的瘦子，其实吃对就够了。但！如果你想变成一只体型紧致线条优美的瘦子，那就必须得加上运动了。而下面这两本书，就是告诉你如何变成一只体型紧致线条优美的瘦子。
4、《健身笔记》
这本书是YUE非常喜欢的一位健身自媒体叔贵写的，从新手到入门，这本健身书基本满足大众需求了。
从最初对健身的疑惑，如何判断自己胖不胖、是什么类型的身材，到哪种训练计划更适合你，并且分门别类给出不同需求、不同场景人群的训练计划，书中还图解了很多入门健身动作的正误示范，直观反映出自己动作是否标准。最后也给出了示范食谱，从吃到练，面面俱到。
但这本书的内容也是很有限的，一些有经验的健身童鞋也会觉得内容相对浅显，但对于初期健身小白，受益还是匪浅的。
5、《闪电增肌》
这本书解答了我很多在健身中的实质性困惑，作者深入浅出，非常适合想要通过健身获得好身材的童鞋。
比如：健身一定要去健身房吗？
以前我的答案是，其实不用。
现在我的答案是，其实不用，但又必须。因为日常在家里健身，我们是无法改变器械的阻力，我们只能往上去对抗哑铃、弹力带这些家用器械或者自重阻力。但健身房的器械，通过滑轮、绳索改变了阻力的方向，这样我们锻炼身体部位的时候就有更多更有效的动作选择了。
比如：女孩子一定要增肌吗？
以前我的答案是，肯定的。但其实对如何增肌是非常模糊的，吃多了怕胖，吃少了怕不长。
现在我知道了，增肌不仅是从饮食，运动上也是有窍门。
比如：有氧和无氧运动该怎么搭配？
很多人会觉得跑步这些有氧运动会让你辛苦锻炼出来的肌肉消失，经常听到的“掉肌肉”一说。关键是在于运动强度和时间的控制上，如中高强度且长时间的有氧运动会过度消耗肌肉，出现“掉肌肉”的情况，但如果是中等强度以下的有氧运动，其实并不用太过担心。
而运动的强度也是因人而异的，比如经常运动跑步的人，5公里6分配速对他来说希拉松就跑完了，很容易，这个强度对他来说就是中等强度。但如果是不经常运动的，8分配速可能都又累又喘，非常吃力，算是中高强度了。所以，运动的强度并不是根据运动类型来分，而是你的运动状态。
书中还以具体的健身动作为例，讲了很多细节和注意事项，绝对可以用作我们健身动作的指导模范了，这里就不一一细讲啦。
希望大家都能找到最适合自己的健康饮食习惯和运动习惯，健康开心度过每一天。
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