红枣、红糖不补血!真正补血的食物是这些

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  我们形容一个人身体好

  通常说其“气色好”

  反之

  “气色不好”时

  容易被说成「气血不足」

  

  于是「补血养颜」的说法随之而来

  多吃红枣、红糖、阿胶……

  补血方式开始流行

  

  可是这些方法真的科学吗?

  生活中有哪些补血误区呢?

  

  生活中有哪些补血误区?

  01

  误区一:多喝牛奶可以帮助补血

  

  牛奶营养丰富,有利于身体健康,因而也有很多朋友认为多喝牛奶可以促进铁的吸收,从而提高补血功效!

  然而事实刚好相反,牛奶不仅 不能帮助促进还会影响铁的吸收!

  02

  误区二:大量吃红枣可以补血

  

  红枣补血的说法由来已久,很多女性也会常备红枣食品,在特殊时期食用。

  然而, 红枣补铁效果并不理想!

  

  预防缺铁性贫血,首先就要补铁。干枣中的铁含量大概是 2 毫克 / 100 克,鲜枣中更低,只有 1.2 毫克 / 100 克,而且 枣里面的铁不好吸收

  人体平时吸收利用的铁分为血红素铁和非血红素铁。红枣中的铁就是非血红素铁。非血红素铁被人体利用起来有点麻烦,先要把不溶性的铁变成可溶状态,再吸收进入血,才能用它来自己合成血红素。这个过程中,还有植酸、草酸、磷酸、膳食纤维等多个妨碍因素,吸收利用效率就要大打折扣。所以,“红枣补血”的效果并没有大家想象的那么好。

  另外,枣的含糖量也比较高,吃完红枣后觉得「精神倍增」?那也是糖的功劳。

  03

  误区三:保健食品大量吃

  

  正规补血保健品还是有一点作用。但是现在市面上常用的产品以蛋白铁、多糖铁等居多,其实大部分都是铁剂。可并不是所有贫血都适合服用铁剂补血产品,比如说地中海贫血,血清里并不缺少铁,如果再补充铁质就很容易造成铁中毒。

  所以购买补血保健产品时,不要轻信商家宣传, 最好是在医生的指导下购买 ,切勿自作主张加大服药剂量,以免造成安全隐患。

  04

  误区四:红糖补血效果好

  

  民间一直流行红糖水可补血的说法,女性在月经期以及产妇分娩后,都经常喝红糖水来补血。然而专家指出, 红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。

  红糖是没有经过精炼的糖,其中高达 96.6% 的成分是糖类, 而包括铁在内的矿物质的含量非常少。

  除了不补血, 红糖水也治不了痛经。 所以别再“迷信”传说了。

  

  真正补血的食物是这些

  目前,国际权威机构,如果美国CDC、NIH,英国NHS等都推荐,预防缺铁性贫血的食物有两类两种:

  第一,多吃富含铁的食物;

  第二,多吃富含维生素C的食物;

  比如:

  01

  红肉

  

  包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉,都富含血红蛋白铁。

  以牛肉为例,铁含量为 3.3 毫克 / 100 克。

  02

  动物血

  

  “以血补血”,还是有那么点道理的。

  各种动物血的血红蛋白铁也比较高,像猪血的铁含量为 8.7 毫克 / 100 克。而且,这些铁的吸收利用率很高。

  03

  动物肝脏

  

  比如,猪肝的铁含量高达 22.6 毫克 / 100 克,吸收利用率也高。

  但要注意,动物肝脏不宜过多食用。尤其是孕妇,每次吃 15~20 克就够了。

  04

  多吃新鲜水果蔬菜,有帮助

  

  注意,是有帮助,不是说吃菠菜、苋菜这类的铁含量高的蔬菜就能补血。

  新鲜水果蔬菜中富含维生素 C、叶酸,维生素 C 可以帮助铁的转化和利用,叶酸可以预防恶性贫血,有利于血红蛋白的合成。

  

  SO

  红枣、红糖平时吃一吃“没毛病”

  只是

  别指望它们能帮你补血

  声明:文中部分图片来源网络,如有侵权,请联系删除,联系电话:13042815265

  编辑丨督督

  校对丨曾丹

  合作运营|湖北汉联创运营团队

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