在重庆这座山城里,遍布2万多家火锅餐厅,在每30个重庆人里就有1个是从事与火锅相关的职业。火锅之于重庆就像是布达拉宫之于拉萨,埃菲尔铁塔之于巴黎,它已经俨然成为这座城市的名片,驻足于这座连空气中都飘着火锅味的城市,不去感受一下大汗淋漓的畅快和火辣的热情,怎么说得过去呢?重庆必吃的美食老店?这个夏天,强烈推荐渝味楠老火锅。
【优雅环境】
店内整体装修复刻老重庆风格,暖色灯光、木质座椅,青砖碧瓦,浓郁的中式复古怀旧气息扑面而来,优雅舒适的坏境带给你回家的感觉。
【火辣锅底】
一进店就能闻到浓浓的牛油香味扑鼻而来,映入眼帘的便是这丰富多样的锅底,香料足量牛油、各种辣椒、花椒加上多种香料,好吃不上火。
【屠场鲜毛肚】
毛肚是屠场直接运送到店,中间不超过3小时,夹起一块毛肚放进沸腾的辣锅中,七上八下后捞起,再蘸上油碟,口感爽脆化渣,还能吃出淡淡的草香味。
【麻辣牛肉】
提前3小时腌制的牛肉,表面铺满了整整一层辣椒,鲜红的海椒捶打在一块块上好的牛肉里面,辣味上升了不只一个档次。
【梅林午餐肉】
肉粒清晰可见,入口咀嚼中还能清晰感受到小颗粒的在舌尖缠绵,肉香在空中四溢,欲罢不能。
【滑嫩鸭血】
分量扎实,熟透的鸭血入口细滑,比豆腐脑的口感还要好,经过牛油洗礼,多了一分香辣醇厚,滋味难忘。
【手工黑豆腐】
手工磨出来的黑豆腐,越煮越入味,不管煮多久,都能吃出浓浓的豆子香,还保留了回甜和磨制的颗粒感,口感很扎实。
【清凉冰粉】
一碗手工红糖冰粉,一勺勺清甜爽滑,经过之处皆是冰凉,冰爽甜蜜,红糖的甜香与醪糟的醇香一起入嘴,清凉无比,沁人心脾。
重庆必吃的美食老店?没有来打过卡的小伙伴,一定要来渝味楠老火锅试试!炎炎夏日,和重庆火锅来一场约会吧!美食地址就在:重庆西站龙门阵旁。
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