说到广西，你却只知道螺蛳粉？那你就小瞧它了……

说到广西美食，可不只有大名鼎鼎的螺蛳粉，话不多说，来人，报菜名：“粉“系列之桂林米粉、卷粉、老友粉、粉饺，数不清的粉！“酿“系列之辣椒酿、苦瓜酿、蘑菇酿、鸡蛋酿，万物皆可酿！”酸“系列之酸萝卜、酸木瓜、酸豆角、酸黄瓜，这么多酸嘢，广西人都是柠檬精吗？我酸了……下面，小编给大家介绍几个广西特色美食，爱吃爱逛的小伙伴们不要错过哟！

\（⊙o⊙) /在广西，没有酸笋的粉是没有灵魂的！

卤香四溢的桂林米粉，以煎制入味的锅烧和鲜辣爽口的配菜俘获了一大批人的芳心。桂林米粉最重要的是卤汁的配比，如果浓香四溢，卤味飘香，那您吃的桂林米粉就是正宗的。

除此之外，广西的特色美食酸笋是重要的配菜，它的做法还被《舌尖上的中国》收录其中。桂林米粉干拌是最正宗的吃法，而酸笋可以调味提鲜，刺激食客的味蕾。再辅以嫩绿的小葱、切成段的酸豆角、稍稍油炸的黄豆，可以说是人间美味了~

O(∩_∩)O嘿撩撩螺！

说到螺，喜爱唱歌的广西人民在山歌中也频繁提及（谐音），这足以证明广西人民对螺的喜爱。螺蛳鸭脚煲是广西的特色美食，黄澄澄的酸笋、火红的辣椒、棕色又小巧的螺蛳、肉质鲜嫩的鸭脚，组合成了一道绝佳的风味菜。是当地人夜宵必点的菜肴之一，受到很多游客的喜爱。

（(￣▽￣)）？今天，你吃酿了吗？

酿分为酿心和外皮，酿心一般由猪肉、葱花、花生、蘑菇剁碎后搅拌而成。酿的种类很多，除了上文提到的，还有笋酿、豆腐酿等等。苦瓜酿的做法就是将苦瓜洗净切段并挖出籽，将酿心填充至苦瓜的空心部分即可。小火慢蒸，直至全熟。出锅后，蘸取酱料，多种食材在口腔碰撞出火花~让人回味悠长。

（(●ˇˇ●)）柠檬树下你和我，一起在吃酸果果

“酸嘢“其实是粤语用词，意思是酸的东西。前不久上过热搜的广西的酸嘢，可是让小编日思夜想，这回终于吃到了！桃子酸，香瓜酸，芒果酸等等，大多数水果削皮切块切条，撒上盐、白醋、糖，再加上辣椒粉，吃下去，满口生津，十分开胃。

广西的美食还有许多，希望大家去尝试各个地方的美食，了解不一样的风土人情！

赋诗一首----《静夜思 广西美食篇》

床前明月光，桂林米粉不加汤，锅烧酥脆卤汁香。萝卜桃子可成酸，熟悉味道让你心安。

低头思故乡，螺蛳酸笋鸭脚汤，上火要喷西瓜霜。蓝瘦香菇变为酿，酱汁一蘸十里飘香。