小虞美食:木兰味道——包头菜

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  将包菜洗净,然后切成细丝备用。

  

  

  将2只鸡蛋打入碗中,然后放入盐和少量的鸡精。当然也可以打3只或4只,看你喜不喜欢吃蛋蛋咯

  

  将红辣椒1只和大蒜切碎备用。

  

  将锅置于火上,小火放油烧30炒,将辣椒和蒜丢入锅内烧30炒。说明:大火一下就会把蒜烧黑了,辣椒和蒜的作用是爆香杀菌除味

  

  放入包菜丝大火翻炒至菜熟透,加入盐和少许鸡精。

  

  把锅歪斜放置,将备好的鸡蛋放入汤汁内,转小火,重要的事说三遍,转小火,转小火,待鸡熟透。

  

  转大火翻炒,将鸡蛋捣碎,最后加一点一品鲜,大功告成,一道美味家常菜呈现在眼前。

  

  包菜炒蛋是一道对身体有益的家常菜,希望大家喜欢。

  

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