红枣的这两种吃砒霜,第一种会中毒,另一种可能致癌

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  首先要说明贫血患者吃大枣是有好处的,就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是你若指望大枣发挥特别的补血作用,甚至治疗缺铁性贫血,就像猪肝或肉类那样,这是不肯能的,

  

  “红枣补血效果的确一般。”有专家表示以前认为“以形补形”,红枣可以补血,但现代营养学分析发现:红枣的铁含量不高,并且吸收率低。

  

  其次红枣中含有大量的维生素C, 而维生素C会使大量的蛋白质凝结成块反而影响身体对蛋白的消化和吸收。 特别要注意的是枣不能跟海鲜类的食物同吃, 食用过量会引起食物中毒。 此外说红枣会致癌是因为吃了发霉的红枣, 因为发霉的红枣含有黄曲霉素 ,它是一种强致癌物。

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