大家平常在工作的时候,都是点点外卖或者是去到食堂里面吃饭,而里面的美食味道非常的差,吃起来并不是那么好。放假不用上班,则是有时间去到菜市场里面买食材来吃,而大家更忠于海鲜,毕竟味道不错。炒花甲前,到底要不要焯水?听了星级厨师这么说,瞬间就秒懂
现在小爱算是总结出一个道理,没有带壳的海鲜一般都是不好吃,而有带壳的海鲜则是很美味,就好像是小爱等会要说的海鲜花甲。由于花甲这种海鲜生长的地方比较特殊,所以在清洗的时候特别的注意,不然吃起来的时候就有沙子,那一个感觉想想起来就特别的难受,小爱最怕了呢。
不过话说回来,炒花甲的时候,到底要不要过一次热水呢?那次小爱在看美食节目的时候,就听到了一位星级厨师这么一说,瞬间就明白了。先是准备一些花甲,然后稍微的清洗两次,第三次则是泡上半个小时,半个小时后就往里面加入开水,接着也是需要搅拌一下。小吃货们,你们学到了吗?
接下来的步骤就非常的简单,起锅烧油,然后就可以把花甲放到里面炒,炒的时候可以大蒜、辣椒、金不换等等调料。这些调料能够大大的提高美食的口感,特别是加入到花甲里面,味道最好了呢。这时候往里面加入一罐啤酒,然后把盖子盖上,接着等收汁就可以舀起来吃。小吃货,你们是如何做的呢?
花甲这种海鲜的价格不贵,而且很多地方也是有卖,要是你们从来没有吃过的话,那么今天就可以买来吃哦。最后温馨提示,海鲜千万不能天天吃,而且吃完后也不能吃水果,不然很容易出现过敏,对身体不好哦。看完之后有想说的话,欢迎在评论下方告诉小爱哦。
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