#夏日冰品不能少#绿豆红豆百合红枣饮

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  绿豆,解渴、祛暑、纳凉、败火、清热、解毒、润喉,被称为“济世良药”。结合现代人们的养生理念与需求,加入健脾利湿的赤小豆和润肺养阴的百合,会更清润可口,除了能清热消暑解毒外,还可润肺健脾养肤,在炎热夏季宜常饮之。

  By Liliumlys

  用料

  绿豆 30g

  红豆 20g

  百合 12g

  红枣 10颗

  蜂蜜或冰糖 适量

  饮用水 1100ml

  做法步骤

  

  1、绿豆、红豆,夏天提前浸泡2小时。

  

  2、百合浸泡20分钟

  

  3、红枣泡软去核

  

  4、一起放入豆浆机,加入饮用水,启动豆浆功能。

  

  5、温热调入蜂蜜,待凉后或冷藏后饮用。当然也可热饮啦。

  

  6、温热就先喝一杯吧!

  

  7、凉后,喝一杯,爽!

  小贴士

  如果是放冰糖,就与豆子一起放。

  绿豆的营养功效

  绿豆味甘、性凉,归心、胃经;具有清热解毒,利尿、消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

  1.清热解毒

  夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

  2.抗菌抑菌作用

  绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。

  3.具有抗过敏作用

  可以抑制荨麻疹等疾病。

  4.降血脂作用

  绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。

  5.保护肾脏

  减少蛋白分解,保护肝肾。

  做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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