美食的江湖之争，少不了武林霸主，广西柳州的螺蛳粉，犹如美食界的泥石流，俘获了国内外吃货的心，在某宝上一年卖出了2840万件，还入选了广西非物质文化遗产名录，无疑是最有地域特色的民间小吃。
耿直豪爽的柳州人，发明了这道酸辣鲜香的米粉小吃，洁白晶莹的米粉上，一层鲜红的辣椒油，几片金灿灿的油炸腐竹，还有花生、木耳、黄花菜、萝卜干、油果、酸豆角、酸笋、青菜等等，醇厚的螺蛳汤、丰富的配料和劲道的米粉，缺一不可，成就了一碗红遍大江南北的螺蛳粉。
做为土生土长的柳州人，我对螺蛳粉也是特别馋，尤其是在冬天，一碗下肚，身子都会变得暖和了。在柳州，还建立了一座螺蛳粉的博物馆，游客不仅可以参观和了解螺蛳粉的历史，品尝到口味最正宗地道的螺蛳粉，还能在体验区自己亲手体验制作螺蛳粉。
这座博物馆估计也是广西史上最重口味的博物馆了，螺蛳粉的浓郁气味是最藏不住的，哪怕是在露天的场所吃，身上也会带着浓浓的螺蛳粉味，很长时间都挥散不去。馆里还有柳州各大螺蛳粉品牌展示，供游客选购。
对于柳州人来说几天不吃就会馋得慌的螺蛳粉，外国朋友们吃了以后会有怎样的评价呢？
曾有记者采访来自英国、法国、喀麦隆、埃塞俄比亚等国的留学生，看看他们尝了螺蛳粉以后怎么说。
英国小哥马克到柳州八个月了，他表示自己很爱吃螺蛳粉，一周至少吃三次，而且还是标配的“加辣、加鸭脚、加卤蛋和豆腐泡”。尝了袋装螺蛳粉后，他说“和我在店里吃的没什么区别，很好吃。”
首次品尝螺蛳粉的女孩Lily表示，螺蛳粉的热辣超乎她的想象，夏天吃一碗真是个挑战。
来自法国的小哥深得柳州人嗦粉精髓，喜欢到把汤都喝光光咯！
起源于柳州的螺蛳粉如今不仅畅销网络，更远渡重洋，在许多国家“安家落户”。一碗螺蛳粉在美国卖到11美元，相当于75块人民币。多么让人感觉自豪！如果你也在广西，欢迎在评论区一起聊聊，你最喜欢吃的螺蛳粉是哪一家店。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
