高端冰箱市场，海尔、美的为何可以胜过三星西门子？

[钉科技述评]冰箱一直是家电行业中销量较为出色的产品，然而在家电市场逐渐饱和的今天，它也显现出了销量下滑的问题。

据奥维云网(AVC)全渠道推总数据显示，2019年第一季度，冰箱市场零售量达636万台，同比下降3.0%，零售额为191亿元，同比下降4.3%。另据中怡康一份数据显示，截至今年4月底，冰箱零售额同比已下挫11.5%。

面对着零售额不断下降，冰箱纷纷推出新品欲刺激市场。618前夕，美菱宣布作为NBA中国官方市场唯一冰箱合作品牌，在天猫直播平台举行新品首发仪式，发布首款NBA球迷冰箱;随后，美的推出三大系列智能新品冰箱;另外，松下也在发布了新都市健康冰箱。

通过钉科技观察，冰箱企业门除了推新刺激消费市场外，“高端化”也被它们视为了重振市场的关键。因此近年来，不论是海尔、美菱、美的等等，都在高端产品的培育上加大力度。

对于冰箱企业们高端化的做法并不意外。

首先，高端冰箱更符合消费者现阶段诉求。单纯的“低价”产品并非他们所需要的。根据国家统计局公布的数据来看，2019年第一季度，全国人均收入5538元，其中上海、北京等一线城市均超过1万元，相比上一季度增长5.4%。人均收入的不断攀升，使得消费者从最初的注重性价比，转而开始注重起了营造健康、舒适的生活坏境，因此相比于单纯“低价”产品，他们更喜欢“优价优物”的产品。

其次，高端冰箱可以更好地维持企业运营。从企业角度来看，零售量下降，意味着企业利润的下降，但是企业的运营成本、研发费用都在逐年攀升，因此高端化产品的推出，不仅可以刺激消费者换机情绪，还能有利于企业资金更好的运转。

因此像冰箱行业中传统大牌，西门子、三星等品牌也一直在对高端市场进行着布局。不过钉科技发现，它们打造的高端冰箱，在技术相较于美的、海尔等并没有太多技术创新，而主要是依靠多年累积的品牌实力，从而卖上“好价”。

钉科技认为，这样的“高端化”并不适合冰箱行业向前发展，也不利于企业自身口碑建设。冰箱高端化，应该更多体现在在产品品质、技术创新、个性化、定制化上，而非单纯的品牌溢价。

例如，美的的“微晶”冰箱，美的通过“微晶”技术，将原来1天的保鲜期提升到7天，这很大程度上提升用户对于冰箱的依赖性。据美的今年5月透露的消息显示，美的微晶系列冰箱走进了近7.5万个家庭，在内部销售比例已经达到20%，且预计下半年将突破30%。

再比如，海尔旗下的卡萨帝冰箱，其开创了第五维度保鲜技术--控氧保鲜科技，其通过降低储鲜空间含氧量，减缓食材有氧呼吸，让食材长时间保持休眠状态，达到细胞级养鲜效果，也让它在高端冰箱市场收获了不俗的成绩。据中怡康数据显示，目前卡萨帝冰箱6000元以上全价位段高端占比超过11%，整体居行业第一，超越德国百年家电品牌以及日韩等高端品牌。

尽管西门子、三星等产品在高端市场有着不错的表现，但随着海尔、美的等国产品牌加入，它们在技术上的差距开始显现，这也意味着在冰箱高端战场硝烟四起时，真正能为用户创造价值才是能否成功突围的关键所在。（钉科技原创，转载务必注明出处“钉科技”）