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百瓶30天酒评挑战活动回顾——精酿篇

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我们在上一期盘点了精彩威士忌酒评,本期将重点回顾精酿酒评。

不同于工业啤酒的寡淡无味、无话可说,风味丰富精致的精酿啤酒则让酒友们迸发出了强烈的表达欲。它的品评与其它酒类相差不大,也是从观其色、闻其香、品其味入手,只是需要在观察外观的时候留意泡沫的细腻程度与持续时间。

接下来,进入本期的精酿酒评show time!

①乌奎尔 皮尔森(易拉罐)

这是世界上最早的一款皮尔森啤酒,捷克的城市“皮尔森”更是以此命名。乌奎尔皮尔森一直被视为捷克的骄傲,也是皮尔森风格啤酒的标杆作品,风味之经典,不必多说。

②拾捌精酿 跳东湖 IPA

这款精酿有来历。“跳东湖”原本是武汉年轻人的一种狂欢活动,他们以各种方式跳入东湖以表达对大自然的热爱。武汉十八号酒馆老板受其感染,选择将跳东湖IPA装瓶让更多人感受跳东湖活动和啤酒的魅力,这款酒便由此而来。

③冰顶 雪芙豪夫 西柚 拉德勒

与其它精酿风格相比,拉德勒显得并不常见。浓郁的小麦味道与果香味融合在一起,酒精度也只有2.5%,总的来说,是一款适合妹子的酒。

④美西啤酒 九重天 IPA

美国新英格兰风格的IPA,味道很有欺骗性,温和顺滑,酒精度却是不温柔的6.6%,喝酒时需稳重一点。

⑤杜巴克 布兰彻娜慕尔 苹果

似乎一沾上水果味,许多酒款都会被打上妹酒的标签,这款也不例外,满满的苹果香气和味道,都注定了它的命运。

⑥黑市白色大水牛白咖啡世涛

一款优秀的世涛,咖啡和可可的味道如同大水牛的力量般强劲。

⑦奥文 黄金分割 酸艾尔

以性价比著称的一款酸啤,口碑很好。酸是它的主要口感,但绝不至于让人抗拒,适合酸啤入门。

⑧打嗝海狸 酒花高速公路 IPA

提起打嗝海狸,第一反应就是它家的花生酱牛奶世涛,但这款实力同样不俗,美式IPA中的佼佼者。

⑨乐蔓 岩石上的水果 水果啤酒

网红果啤,也许是出自女酿酒师Rosa Merck之手的原因,从外观到口感都非常符合女生的喜好。

⑩怪兽!邪神 黑色IPA(易拉罐)

奇特的精酿啤酒,介绍很有趣:当邪神口渴的时候,自己会变身怪兽,然后他会喝这款啤酒来击败怪兽。

酒评可以是安利向,也可以是吐槽向,但绝不是一言堂、独裁般决断一款酒的生死,而是帮助酒友更加全面地认识一款酒。

与此同时,酒评也可以让大家寻找到自己的同好。喝酒可以是一个人的事,但这并不意味着孤独,我们可以通过酒评找到酒味相投的朋友,获得一种情感上的共鸣。

酒评,让我们更懂酒,也让我们联系在一起。

(以上内容来自百瓶APP)

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