在餐饮同质化日趋严重的当下，如何让你的餐饮门店脱引而出？

在餐饮同质化日趋严重的当下，如何让你的餐饮门店脱引而出？

说到营销，很多人有误解，错把促销当营销，其实促销只是营销的一种手段而已。在这个“酒香也怕巷子深”的时代，在这个信息化爆炸的时代，人们已经慢慢失去了等待一杯酒溢出香味的耐心，餐厅在保证产品、服务和环境的同时必须要做好餐饮营销。

说白了，无论是存活还是扩张，落实到流量都一样，需要我们思考的就是如何从现有的所有竞争对手中抢走流量。当餐厅有个好选址，有爆品之后，再加上足够力度的营销，绝对能让你的餐厅有足够的侵略性，足够的扩张性。

举个很简单的例子，就拿火锅行业来说，很多人都知道现在娱乐圈中的明星们都把手伸向了餐饮业，很多明星入股了火锅店啊，串串店啊。这些餐饮店能跻身行业佼佼者，营销功不可没。

熟悉的都知道，包贝尔是“辣莊”的股东，包贝尔背后的传播渠道资源过硬，使辣莊从哈尔滨来到北京，进而从区域品牌晋升到全国一线餐饮企业的名单中。从进军全国开始，辣莊每开一家新店都会大力借助明星股东的宣传资源进行轰炸式宣传。

在品牌迈向全国加盟的阶段后，通过与腾讯微信团队、滴滴的品牌合作，向CCTV、影视媒体投放植入软广，创始人频繁出现在职来职往等综艺节目中等方式，持续不断进行品牌营销。营销到位，产品过硬，莫名其妙壮大的“辣莊”其实火得理所当然。

当然不是每家餐饮店都能拥有像“辣莊”这样的好资源。目前行业中更多的还是普通餐饮商家，即便是这样，这些普通玩家照样可以把营销玩的很好。这里给出三个小建议让你的门店从众多餐饮店中脱引而出。

1.一类客户进行一次营销：不要盲目让每类客户参与每个营销活动，让自己的目标群体来参与。

2.量身定制的具体内容：给出参与的好处。

3.要懂得创新:不要用那些用烂的宣传手段，很多人已经不吃那一套，虽然不是一点用没有，只是效率低，成本高，和对手相比就已经输了。

营销策略也需要经过仔细研究的过程，一定要多方位了解到当地市场，用心去发展自己，利用自身的优势，实施计划。最后无论什么行业使用什么样的营销策略都不是一蹴而就的事情，坚持去做才能将一个好的营销方案真正的展现出该有的效果。

对此你有什么想说的，欢迎留言讨论。