红枣馒头,枣香浓郁,喧软香甜,越嚼越香的味道

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  红枣馒头枣香浓郁,喧软香甜。原料:面粉、红枣、发酵粉。做法步骤:

  

  第1步、红枣洗净。

  

  第2步、凉水入锅煮二十分钟。

  

  第3步、凉水入锅煮二十分钟,捞出洗去浮沫,放凉。

  

  第4步、红枣去核,加适量清水。

  

  第5步、打成细腻红枣泥。

  

  第6步、面粉备好。

  

  第7步、一点温水,把酵母融化。

  

  第8步、红枣泥和酵母水倒面粉中。

  

  第9步、用筷子搅成絮状。

  

  第10步、揉成面团。

  

  第11步、发好的红枣面团。

  

  第12步、撒面扑,排气。

  

  第13步、揪成大小一致的剂子。

  

  第14步、取剂子,揉成馒头。

  

  第15步、醒十分钟左右。

  

  第16步、蒸好的红枣馍。

  

  第17步、成品。

  

  第18步、成品。来自 美食天下 一溪月 的作品。

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