不知道你对于甘肃的印象是什么样的?从广州坐了三十几小时的火车到达兰州,刚好是傍晚的时候,坐在大巴上的我们往外看,到处都是挂着牛羊肉的商店,而且人们购买的话一般都是半只或者整只购买,这样的画面看得我满是好奇。
难道这里的羊肉真是传说中那般便宜?我们常说到一个地方,除了玩就是吃了,当地的菜市场是一定要去看看的,因为这是充满人间烟火味的地方,从菜市场大概就能看出当地人对于生活的态度。我们在前往菜市场的路上,刚好是碰见了在家门口宰羊的兰州人,一头羊对于他们家来说是一个星期的荤菜,然后我问道这里的羊肉一般是多少钱一斤的时候,大叔的回答我是惊呆了“有时候十几块钱一斤,有时候是二十块一斤,很少会超过三十块。”
因为我们知道在南方,羊肉的价格一般都是比较贵,三十四十一斤也是很常见,在北方的羊肉果然很便宜。去逛完菜市场,就无比期待晚上的夜市。到一个地方旅行,夜市也是我常去打卡的地方。最让我印象深刻的是新疆的夜市,知道为什么吗?
因为里的夜市竟然是要安检才能进去,原来夜市也如此严格。我感受到了新疆人民的认真态度了。而且新疆的烤羊肉串非常好吃,以至于我回家之后还念念不忘的。所以,早就听说了兰州夜市的羊肉串是可以和新疆夜市的相比,所以到了晚上就迫不及待地去尝尝了。
果然名不虚传,在夜市摊位陆陆续续地搬出来的时候,就要很多人在等候了,都说一个城市到了晚上最热闹的夜市,还真是,大家都留着肚子准备在夜市大干一场。因为在新疆点过羊肉串来吃,所以也比较习惯北方人吃羊肉串的方法,一般都是说来几斤的,在我们隔壁的小姑娘,应该也是来旅游的,点串的时候是和老板说来几根几根,老板说我们都是论斤卖的。
小姑娘听到表示不可思议,而且羊肉串价格一斤才二十几块,好大一盘。我们几个人也十分豪爽地吃了两斤这样,配上一杯啤酒,在我看来,人生最美妙的事情也不过如此啊。愉快地撸着羊肉串,看着这些熙熙攘攘的人们,夜市老板忙碌的身影,根本就不用吆喝的嘛,客人都是要排队的这种,我们在吃着羊肉串的同时,是庆幸自己来得比较早。
在吃着烤串的同时,我们也发现了一些档口,很多家都是写着“牛奶鸡蛋醪糟”几个字,而且很多家都是卖这个的,也有很多客人在排队,我们就问老板这醪糟是什么?怎么这么受欢迎?
原来这牛奶鸡蛋醪糟是兰州的特色饮品,而且还上过《舌尖上的中国》,而且老板告诉我们说,当时上节目的时候不是一位满是花白胡子的爷爷嘛,所以很多到这里的游客,都是会问到底哪一家才是正宗的呢?
因为这里基本上卖牛奶鸡蛋醪糟的档口,都是留着胡子的爷爷,老板又告诉我们了,其实哪一家是最正宗,还真不好书,因为这牛奶鸡蛋醪糟算是兰州的国民饮品,兰州人都会做,所以味道都是差不多的,大家也不用去纠结哪家是“正品”了。
其实老板说的话也不是没有道理,既然是兰州的特色,那我们也不会错过,牛奶鸡蛋醪糟制作原料主要有牛奶、鸡蛋、醪糟等,吃起来蛋花柔软, 滑嫩爽口,香甜略酸。这杯醪糟都是现点现做,在一个小锅里把醪糟放在牛奶中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖。不仅味道好吃,而且样子也好看,难怪会有这么多人会买。
而且也具有很高的营养价值,解渴消暑,促进血液循环、舒筋活络、强壮体魄、富含蛋白质、矿物质等、容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能,是最“接近完美的食品”。所以看到这些作用,我觉得就一定要吃上一杯了。
对于兰州夜市的这么多美味食物,我实在是有一种不想走的念头,要是有幸到兰州旅游的话,那么夜市的羊肉串和醪糟就一定不要错过了。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.