99%的厦门人都知道的美味,到底是何方神圣?

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  这个暑假你有什么想法吗?

  安居乐业当个快乐“肥宅”?

  NO! NO! NO!

  年轻人,你的这个想法很危险。

  

  余师在旅行书中曾写到:“身体和灵魂总有一个要在路上。”

  正好赶上了暑假,何不告别肥宅本宅的生活,趁着假期好好犒劳自己,来一场说走就走的美食之旅。

  首发站:福建厦门(Fujian xiamen)

  福建 坐标:中国东南沿海地区

  厦门 坐标:北纬N24°43′16.23″ 东经E118°10′7.05″

  说到厦门大家的印象最深的应属鼓浪屿,海岛,经济特区之类的吧!但是作为一个吃货怎么可以活在风景如画的世界里呢?美食天地才是我将要带领大家去的地儿。

  好啦!话不多说,开门见山!

  今天要给大家推荐的厦门特色美食是: 沙茶面!!!

  它是啥???

  

  (图片来源网络,侵删)

  介绍一下

  沙茶面

  主要原料:沙茶(嗲)、花生、辣油、奶粉、水面或油面等

  【百度百科一下哦!沙茶酱的用料是沙茶辣、辣椒粉、鱼干、虾干、花生、】

  口味:甜香、香辣(微辣)、油而不腻。

  佐料:豆腐、贡肉、削骨肉、大肠、鱿鱼、鱼片、虾、鸭血等等,其实取决于个人口味啦~

  她大概是这个样子滴。

  

  这一碗加了豆腐、肉蓉、削骨肉、鸭血。

  嘻嘻嘻,真是超级满足了呢!

  吃沙茶面的精髓在于先喝口沙茶汤,入口香甜微辣而不腻,就像超喜欢的Vlog主蛋黄派说的“芬芳四溢”。不过这可不是香精哦!

  品尝了汤的鲜美后,喜欢蒜蓉的朋友们可以添加一点儿蒜蓉,倒入沙茶汤中搅拌均匀。再次尝试时会有一番不一样的饮食观感。

  试完了汤头后重头戏就是面和辅料啦!饮食顺序不定,依照自身习好即可。

  表示身处外地的孩子刚回到家就直奔楼下的沙茶面店开始了一阵搜刮抢掠了,汤、面、料无一幸免,真的是超级delicious了。

  沙茶面于厦门人而言不仅仅是一道美食,更是一份心意,是身处外地的可人儿的情感寄托,是本地人儿的心头好!

  沙茶面收获了广大网友们的赞赏,好评如潮!!

  

  

  都看到了这里还不行动吗?

  如果来到了厦门请一定要试试这里的沙茶面哦~~

  不骗你,真的超好吃哦~~

  (网络图片,侵删)

  

  寻找美食,遇见生活的小确幸。

  我是小杨同学,如果想了解更多美食内容,请关注网易号:美食奇遇记。

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