科技救灾,2017年长沙受水灾最严重的葡萄园重结硕果

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  今日(7月6日),长沙市天心区暮云街道超凡家庭农场的葡萄园正式开园。 一座座大棚在阳光下泛着波光,一根根葡萄藤在大棚上顺势攀爬,一串串葡萄在藤上散发诱人香味。呈现在记者眼前的是一片丰收情景,很难想象,两年前这个葡萄园曾被淹没在一片“汪洋”之中。

  

  2017年6月30日,长沙迎来暴雨。当时,超凡家庭农场葡萄园里的葡萄,仅需一周左右就可成熟上市。“暴雨长时间持续,我的葡萄在水里被泡了12天13晚啊!”场长肖胜和回忆着并重重叹了一口气。

  那场暴雨使51亩葡萄都遭了秧,肖胜和拿出当时拍的照片,只见水已逼近房顶,葡萄大棚只露出个“头”。大水退去后,葡萄叶全部萎蔫、变黄,快成熟的葡萄也腐烂“全军覆没”。 据相关部门统计,当时肖胜和的葡萄园损失近240万元,是长沙市受灾最严重的园子之一。

  

  

  肖胜和的葡萄园还能被“抢救”回来吗?湖南农业大学园艺园林学院院长、国家葡萄产业技术体系熟期调控岗位科学家杨国顺教授,湖南农业大学园艺园林学院教授、湖南省水果产业技术体系葡萄育种与栽培岗位科学家刘昆玉等,针对园子的受灾情况开了个“方子”—— 先松土,后消毒,再高位截冠。

  刘昆玉教授向记者介绍了这“方子”的原理:园子受淹后,土壤易板结,要及时松土,保证葡萄藤根部呼吸顺畅;水灾过后,容易滋生病菌,所以要用杀菌剂消毒;葡萄藤受灾时间过长,需剪除上部坏死部位,留下仍有生命迹象的下部分,待葡萄藤重发新芽。

  

  肖胜和按照专家开出的“方子”对症下药,奇迹般地“救活”了300多根葡萄藤,2018年有部分葡萄藤挂果了,今年全部丰收。 “目前,葡萄园亩产约2000公斤,葡萄采摘价每公斤30元。 ”肖胜和说。

  

  记者在现场看到,曾经受水灾的葡萄藤还留着高位截冠的“伤疤”,但丝毫没影响它的挂果,一根藤上大约有100串葡萄,每串约0.5公斤。葡萄外观及品质也很好,刚成熟的纯天然“夏黑”无核葡萄,颜色紫黑,甜度在17度左右,很受大家欢迎。

  

  “葡萄园受水灾后,及时科学救灾,不仅能缩短恢复时间,还能减少补种成本。”长沙市农业农村局科教处处长夏礼明告诉记者。 肖胜和在葡萄园受灾后,也补种了一些葡萄苗。两年过去了,记者看到,那些补种的苗子相对于“抢救”过来的葡萄藤来说,“孱弱”了许多,主干较纤细,且还没有挂果。

  

  看到肖胜和葡萄园的恢复情况,夏礼明建议种植户,果园受灾后一定要及时采取措施,科学救灾,减少损失。同时,农民在发展产业时,一定要注意三个因素—— 高标准建园、标准化种植和精细化管理 ,才能提前预防灾害,保证产品品质,创造高效益。

  葡萄园遭水灾后救灾减损方案

  湖南农业大学教授 刘昆玉

  葡萄园被水淹后,为了减少损失,种植户首先要了解涝害的等级情况和严重程度,再根据灾害等级采取对应的措施救灾。

  1、葡萄淹水后的涝害分类

  一般淹水6小时内属于轻度过水;

  6~12小时为轻度涝害,葡萄毛细根(细白根)开始受损;

  12~24小时为中度涝害,细白根基本死亡,黄褐色的毛细根开始受损;

  24~48小时为重度涝害,黄色须根大量死亡;

  48小时以上为极重涝害。

  2.淹水后涝害表现与救灾的关键

  中度、轻度涝害后主要表现有裂果、白腐病、日灼、气灼,同时要注意快速恢复葡萄根系,重度及以上以保树为主,剪掉部分果实、枝叶,涝害越重,剪除部分越多,减少蒸腾,减轻葡萄根系压力。

  3.救灾措施

  (1)雨停后,及时排涝,根据淹水时间对涝害定级,考虑是否剪掉果实与叶片。

  (2)水淹以后,可待水退去时,用“土之道”五公斤配成水溶液喷在1亩葡萄园的根系周围,调养根系。叶面同时喷施“土之道”500倍,减少叶面水分蒸发。

  (3)地表干了之后,建议滴灌或冲施高钙镁含量的水溶肥+氨基酸,提高葡萄抵抗力,调理土壤,防止大水过后出现裂果等症状。冲施水溶肥之后一定要松土透气,松土2~3厘米深即可,有利于根系呼吸与复壮。

  根据涝害轻重分别采取救灾措施

  (1)中度、轻度涝害后注意松土和土壤消毒,快速恢复葡萄根系,清除裂果和感病软化的果粒。

  如果果穗泡水,先摘掉果袋,用喷雾器喷清水洗掉果面泥土,先用“辛秀安”600倍,连同果穗,叶片,枝条,树干,地面细致喷雾彻底消毒;然后用“保倍”1500倍加抑霉唑1500倍加苯醚甲环唑3000倍喷果穗保穗。

  如果果穗没有泡水,单用“辛秀安”600倍彻底消毒即可。

  (2)重度及重度以上涝害以保树为主。建议重度涝害的剪除部分果穗,每株树留8~10个主梢,其余枝蔓疏除;极重涝害的剪除全部果穂,主梢留6~8个,其余枝蔓疏除,并加强肥培管理。

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