武汉：食品安全宣传进社区 让居民生活更美好

为深入开展2019年食品安全宣传周活动，7月5日上午，武汉市食品安全委员会办公室联合武汉市科学技术协会、青山区食品安全委员会在武汉市青山区工人村街举办了以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题的食品安全进社区开放日活动。武汉市食品安全委员会办公室副主任、市场监督管理局副局长胡艺，武汉市科学技术协会党组成员、副主席郑华，青山区人民政府副区长周斌等出席了启动仪式。

活动现场

当天上午9:00，在该社区食品安全志愿者宣读了食品安全倡议书后，“食品安全进社区开放日”活动正式开始，在食品安全监督员的带领下，社区居民、新闻媒体等一行人走进食品企业，实地参观了解社区食品安全科普基地、社区校园食堂和“社区好味到”食堂食品安全情况。

活动现场，除了食品安全宣传展板外，还摆放着中国居民膳食指南、保健食品安全常识等各类食品安全宣传手册。食品安全宣传人员从如何购买放心肉、如何选择和食用鱼类到怎样正确选购蔬菜如何选择安全的粮油等方面，向过往的社区居民介绍相关的小常识，深受居民们的欢迎。工作人员还给前来的社区居民科普科学饮食的新理念，并就大家提出的食品安全问题进行现场答疑解难。很多居民都表示，这些知识对他们的日常生活有着很实际的帮助，但是平时了解的知识太少，了解的渠道也不多，希望社区多普及这样的食品安全知识。

检测蔬菜农药残留

“您的番茄和豇豆都没有农药残留，可以放心食用。”在活动现场设置的食品安全快速检测区，经过现场检测后，青山区市场监督管理局的检测员肯定的向前来检测的贺阿姨说道。现场的食品检测员告诉记者，今天过来的市民大多想要了解蔬菜是否有农药残留物、猪肉是否添加瘦肉精、腌制食品亚硝酸盐是否超标等问题，目前的结果是全部合格。

平时无法判断蔬菜是否有农药残留怎么办？食品检测员表示，用淡盐水、食用碱水、淘米水浸泡或者用日光照和开水烫的方式都和以起到去除农药残留的作用。

据统计，活动当天，共接受社区居民咨询300余次，发放宣传资料800余份，免费检测服务61次。

工作人员为居民解答疑问

青山区食品药品安全委员会办公室主任、区市场监督管理局局长 王俊表示，此次活动主要是为了进一步扩大广大市民对食品安全的认知，同时也为了普及食品安全的相关法律法规，引导广大社会公众积极参与食品安全社会监督，今后青山区市场监管局将继续加大对社区最基层的食品安全监管，同时进行一些营养方面的宣传，鼓励居民能够吃得安心、吃得放心、吃得健康、吃得营养。

武汉市食安办相关负责人告诉记者，后续还将继续会同青山区开展进社区活动，并动员基层管理机构和社区志愿者，利用宣传栏、咨询台等社区平台，开展食品安全各类宣传活动，近距离指导广大社区居民学习食品安全防范知识、树立理性消费观念，参与食品安全工作，营造协同共治的浓厚氛围。（记者熊源 胡毅 见习记者王雷 通讯员 姚林萱 ）