湖滨银泰in77里藏了一家茶馆，吃饭喝茶听曲儿，顶楼就是观景台

无论来杭州旅行，还是在杭州生活，喝茶已经是生活的一部分。

要说喝茶，“老杭州”能拉上你聊上一整天。早在南宋时期，杭州就兴起了茶肆、茶坊，如今大大小小的茶馆更是遍布杭城每个角落。

△西湖玉茶集·茶宴

在我的印象里，茶馆一般都会隐于山林或藏于老街。但是『西湖玉茶集·茶宴』却开在繁华的湖滨银泰in77，据说还有五星级酒店总厨坐镇。

不禁让人好奇：这到底是一家怎样的茶馆啊？

以茶入宴，

品味古色古香杭州文化！

才刚入座，按照惯例衣着青衫的小姐姐为我沏上一杯老白茶。半开放式的设计，古色古香的桌椅，让人非常地放松。

茶宴，原来并不是一家茶馆那么简单，而是将茶文化融入饮食的一家创意餐厅。

老实讲，以茶为噱头的餐厅很多，但真正能将茶融入其中的却寥寥无几。来自洲际酒店西餐的行政总厨搭配外滩十八号分子料理的厨师长，这样的阵容让我十分期待。

宝石流霞

夏日西湖最美的场景，莫过于晚霞映红了半边天又反射到湖中。日出的宁静，日落的红烧云，照在身旁她的侧脸上让人着迷。

这道宝石流霞正合我意，白玉琼浆与四色食材勾画出西湖美景，口齿间幻化出味觉的流光溢彩。

桂花醋鱼

你以为是西湖醋鱼？那就大错特错了。为了追求口感，店家前前后后换了十七八种鱼，最后敲定了南美黄鱼。

一筷子下去蒜瓣状的鱼肉鲜嫩紧实，浇上总厨精心调制的糖醋汁，入口惊艳。淡淡的桂花香好似晚秋，平添凉意。

白眉大虾

白眉大虾，听名字有点江湖气，倒是和杭州的别称“武林”很配。经过白茶浸润的大虾肉质肥美、入口焦嫩酥脆，茶香四溢。

龙井烤鸡一江春笋春晓明月

尤其是龙井烤鸡绝对满足肉食者口舌之欲，鸡肉里透着茶香，一点都不腻。一江春笋、春晓明月，听名字就让人想要一识庐山真面目。

将菜做的这么有内涵其实是一件很冒险的事，时间在这里变慢了，『西湖玉茶集·茶宴』坚持清淡的味道，调理着来往客人疲惫的身躯。

茶歇点心，

听着曲儿打发午后闲暇时光！

在繁华的湖滨商圈，平日里不乏潮人前来打卡。挚爱中国文化、黄发碧眼的老外更是直接包场，将餐厅角角落落占满。咳咳，不知道老外看到这些菜名会不会一头雾水呢…

每个周末店内都会有戏曲演出，台上身段灵巧，手指纤细，一袭长衫柔情似水，一如店内摆放着的色泽温润的茶器。

昆曲国家级演员、越剧全国大赛金奖演员，小原流高级花艺师等大师级别的演出轮番上演，余音袅袅，回味无穷。

像我一样厌倦了枯燥无味的生活，一杯茶一份点心听着曲儿，便能打发一下午。

兰亭古墨映晨阳

点心对于摆盘有着严格的分寸把握，每一款都被赋予独特的名字，兀自在桌上生出一幅画。墨条状的小点心掰开，内里其实是粉嫩的紫薯馅儿。

桂花高下一般香

“桂花高”取自唐代诗句，“鹄箭亲疏虽异地，桂花高下一般香。”当年沈括母亲以此来激励他，桂花不管在哪里都会飘香，做人又何尝不是这样呢？

喝茶、吃饭、听曲儿，周末带上家人绝对是一个不错的选择。

若是不尽兴，移步到顶楼的观景台，西湖美景尽收眼底。那一刻，生活真的很美。