他和很多人一样过着平凡的上下班生活。
他讨厌朝九晚五的生活、领着固定的工资，似乎已经提前感受到了退休的生活。
这不是他想要的，一颗躁动的心最终还是选择了创业，在选择行业的时候他犯了难，他自 己没有什么特长，唯一爱好吃。最终选择了餐饮行业。
他赶紧把这个想法告诉了他的朋友，他激动地描述着他的蓝图，朋友也是上班一族，在他的煽动下，朋友决定入伙，朋友还拉来了他的一个朋友入伙。三人在一起合计开店的事情，只做了口头的商议，其中一个人提出写下合伙书面协议，另外两人说，大家都是朋友，分工已经明确，店开起来再说吧！
店开起来了，员工也招聘到位，开始的时候生意不好不坏，可最近店里十分冷清，员工也没事做，员工A在玩手机，被他发现了，他说要罚款，A不服气反驳他：招聘的时候你可没这样说，况且又不是我一个人玩，你怎么不说他们！三人为了店里能有人气，商量做活动，其中一人不同意亏本做活动，也拿不出什么好主意，三人意见无法统一，他朋友的朋友见势不好，要求退钱，退出合伙。他说能不能缓缓，当初的钱都没有了，拿不出来。朋友的朋友态度十分坚定，还威胁他！他借了钱把员工的工资、合伙人的钱都退了，三人就此分道扬镳，自己欠了一屁股债，创业梦就此破碎！
有朋友向他取经，他告诉他通过这次失败的经历，他意识到合伙的生意，开始就要定下合伙协议，立下规矩，确定每个人的权利和义务，不然发生矛盾很难调和
管理员工他也很失败，太过自由，没有管理制度，全凭感觉，人员散漫。
没有财务管理，不清楚钱花到哪里去了
他说花光了几十万的积蓄才换来这些经验！
假如你准备进入餐饮行业？这些问题你都需要自问。
合伙开店如何定协议？合伙人分工？发生了矛盾听谁的？
餐厅的特色菜和菜单如何制定？怎么做活动？如何让食客自发的为你宣传？
如何让员工明确自己的岗位职责了？餐饮行业人员流失比例大，如何留住人了？
20年的餐饮经验，如果你是一名餐饮小白或者即将踏入这个行业，欢迎交流！
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