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河南禹州大爷卖油端子小吃,从5毛钱2个涨到1块钱1个,想吃得排队

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河南禹州大爷卖油端子小吃,从5毛钱2个涨到1块钱1个,想吃得排队。现在生活越来越好,人们的物质水平不断的提升,尤其是在饮食这一方面。每个地方都有着自己的传统小吃,这些小吃往往就是用最简单的食材做出最美的美食。今天小编给大家介绍河南禹州大爷卖油端子小吃,几十年来价格一直实惠,想吃得排队。

今天小编给大家介绍的河南禹州大爷卖油端子小吃,在当地非常的有名,虽然是一个路边摊,但是大爷摆了几十年的时间,有些人都是从小吃到大的。要说吃货最喜欢吃的美食,就是油炸的食物了,虽然大家都知道吃油炸容易胖,但是谁都抵挡不住对美食的喜爱。这个油端子,就是用最简单的油炸手法,做出最美味的美食。

油端子看起来像是炸的盒子,其实并不是,就是用面糊和一些的蔬菜做成的,里面蔬菜的食材是不固定的,大爷都是根据当季的食材配制,但是小编觉的胡萝卜和萝卜丝的搭配最完美了。这里面还有女生最喜欢吃的红薯油端子,这个就是用红薯切成块,然后蘸着面糊,在锅里面炸,两者口味不同,就是看顾客个人的喜爱了。

炸油端子是一个技术活,尤其是萝卜丝的油端子更难,因为萝卜丝没有固定的形状,只有先把萝卜丝和面糊和在一起,然后放进一个模具当中,在模具上面不断的浇油,最后油端子基本成型,就可以把油端子从模具中倒出来,在油锅里中慢慢的油炸,炸至表面金黄即可,捞出放在铁丝上控油。

做好的油端子大爷都会用纸包起来,因为纸不仅仅环保,也有吸油的作用,使得吃的时候不会太油腻。油端子里面也可以加调味料,一般放番茄酱的比较多,非常的好吃。油端子是一种老手艺,现在越来越少见,大爷从卖的油端子从5毛钱2个涨到1块钱1个,价格一直是实惠的,现在想吃得排队。


现在来吃的都是一些上了年纪的人,因为这个油端子是他们从小吃到大的美食,那时候学校门口卖得最多的就是油端子,一人买上一个,在回家的路上边走边吃,美味极了。大家对河南禹州大爷卖油端子小吃,还有什么想说的,评论下方分享出来吧。

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