“维生素宝库”被发现,我家隔三差五必须吃,孩子身体强壮长得快

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  接下来就和我一起学习一下这款番茄菌菇汤的做法吧!

  番茄菌菇汤

  

  By 安冉~

  配料:

  香菇 4个、金针菇 50克、鸡腿菇 一个、西红柿 一个、食盐 鸡精、番茄酱 一汤匙、花生油 适量、水 适量、细香葱 少许、醋 适量

  烹饪步骤:

  1.香菇洗净切片,鸡腿菇手撕,金针菇切段,大蒜切碎,葱切末备用

  

  2.番茄开十字刀,开水烫一分钟,去皮

  

  3.西红柿切小块

  

  4.油热加蒜末,炒出香味

  

  5.倒入西红柿,炒至软烂

  

  6.加清水

  

  7.水开后,放入各种蘑菇

  

  8.再次沸腾后,加一勺番茄酱,盐适量,醋少许

  

  9.加少许葱末,出锅

  

  10.又酸又甜的番茄菌菇汤

  

  烹饪小贴士:

  1、番茄的果胶可降低胆固醇,兴奋平滑肌,降低血压,其番茄碱有抗真菌和消炎的作用,能明显降低组胺所引起的毛细血管通透性,以及增加人的体质,抑制癌细胞繁殖。

  2、番茄中还有谷胺甘肽,这是维持人体正常细胞代谢不可缺少的物质,除了防癌外,还可以延迟人体某些细胞的衰老。

  3、常吃番茄,可抑制酪氨酸酶的活性,使已沉着于皮肤和内脏的色素消失,从而保持皮肤青春般地洁净,防止细胞老化。

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