放弃高薪设计师到甜品师，最好的时机永远是“现在”

王馨 广州欧米奇西点专业学子

看似平淡无奇的日常，潜藏着所有生活的美好

接触了烘焙三个月以来，最大的乐趣和成就感，就是看着亲手制作的成品出炉，不管是出品制作完美还是糟糕，都乐在其中。

从室内设计师到甜品师

始终保持着创造力和好奇心

曾经的我是一名室内设计师，设计确实是高薪行业。但如果你去问一个设计师：“哇，你是设计师啊？真厉害，那你工资一定非常高吧？”你得到的回答肯定是这样的：“我还有半条命，说不了话。”现在的设计师越来越不像设计师，喜欢把室内设计说成就是搞装修的。

其实人生出路有很多

选择自己喜欢的更重要

设计师加班熬夜是常事，厌倦了每天加班而又没有上升空间的工作，在家人的支持下来到广州欧米奇西点西餐学院学习西点。学西点可不是一件容易的事情，3个月的西点时尚班，虽然辛苦，但收获更多。

不喜欢条条框框

甜点重要是好吃，设计重要是好看

不想用风格去限制产品，只想做好吃的甜点

在广州欧米奇学习，不管是老师的教学方式，还是上课氛围都很棒。每个人的笔记都记得很认真，会不由自主地被感染，想用心练习，努力学好技术，做好每一个细节。小班化教学模式，老师能够兼顾每一位学生的学习情况，施以鼓励，及时纠正错误。作为一名设计师，我更喜欢把设计理念融合到每一款作品中，创造新颖的突破。

△学员作品

大师进校园，学生进匠园！

在广州欧米奇学习除了固定的课程安排，还会有很多大师体验课、创就业营销课等。在周末有幸的参加了中国香港殿堂级烘焙大师课堂，能够与大师零距离接触，学习更多的西点技能，汲取更深层次的社会经验。

在本次大师示范体验课堂中，缪大师非常注重细节，讲得最多的就是时间和温度，原料配方、制作工序、控温要求等操作细节。

像哪些材料需要加热到相近的温度才能更好地溶解，哪些材料必须保持在一定的温度才会更光滑，一切按照物理学原理操作，细致到极点。能够现场学习大师课程，真的切实学到许多在普通课堂或者平时烘焙中疏忽了的技巧。

人生没有高下之分，只有选择不同！

谈及未来，计划毕业之后通过学校就业推荐，先在西点行业内工作一段时间，想要将学校学到的知识，通过实践，真正的转化为自己的技能。积累一定工作经验以后，再开一家属于自己的烘焙店铺。

喜欢一件事，最好的时机永远是“现在”

选择烘焙必定是一位美食爱好者，也必定是一名挑剔的烘焙制作者。年轻时总会遇到工作瓶颈，面临选择的时候我们都会显得犹豫和不安。与其在社会大环境里浑浑噩噩不如从事自己喜欢的事业。