农业农村部昨天（12日）宣布，夏粮收获近八成，今年夏粮丰收已成定局，平均单产提高10公斤。预计夏粮面积达到4亿亩，与上年持平；单产水平继续提升。
记者在丰收一线采访时发现，夏粮增产，品质提升，为保供应、稳物价提供了坚实基础。
夏粮丰收 促面粉加工企业转型升级
夏粮丰收，品质提升激活了下游产业链，促进面粉加工企业转型升级。
记者郑天皓说，我现在是在山东济宁的一家面粉厂门口，一大早这里就有不少农民前来卖粮。在采访中我们注意到，这家面粉厂收购的小麦每斤比其它面粉厂高了2毛钱。这是因为他们收的是优质专用小麦。
山东济宁利生集团负责人高凤国说，原来优质小麦的供给都是来自于进口，价格比较高，供量也不稳定。近几年，中国优质小麦的品质，表现非常优秀，所以说，我们对研究高档的面粉比如说面包粉增加了很大的信心。
优质专用小麦增加到33%
作为农业供给侧结构性改革的重点，近年来，国家连续两年下调小麦最低收购价，引导农民根据市场需求调整种植结构，市场紧缺的优质专用小麦增加到33%。
馒头面条等价格稳定
与此同时，夏粮获得好收成，市场供应充足，馒头、面条的价格自然也就涨不起来。
山东省济宁市市民秦佑珍说，从过了年开始，价格就很稳定，基本上没有变。
粮价稳 百价稳 助力经济健康发展
手中有粮，心中不慌。夏粮增产，品质提升，稳定全社会物价总水平就多了砝码。
记者施韶宇说，这里是全国最大的粮食批发市场一郑州粮食批发市场，我旁边的这张图是小麦价格走势图，从这张图上可以明显看出来，从今年六月份新麦上市以来，小麦的预期价格走势，也就是这条红线，呈现的是平稳走势。
郑州粮食批发市场研究预测部部长申洪源说，粮价是百价之基，会对下游的饲料、禽蛋及其他商品有直接或间接的传导作用。粮价稳，百价稳，小麦价格平稳运行，将有助于稳定CPI预期，助力经济健康发展。
(责任编辑：王擎宇)
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