很多粉丝朋友在问，我家的鸡一般都喜欢怎么吃？虽然我喜欢下厨，但是在夏天还是最爱懒人菜，因为热天下厨真的很受罪的，我恨不得在厨房也装上空调。
所以，今天我要分享的这一道鸡的吃法，也是一道懒人做法，营养好吃，还是我们客家人特别喜欢做来招待亲朋好友的菜哦，喜欢吃鸡的朋友，赶紧试试吧，家中有老人孩子的，可以常点这样做。
具体做法如下：
第一步：准备农家鸡1只，除了鸡，我们还要准备好以下几样药材：北芪15克，党参20克，红枣七八颗，白茯苓和枸杞各10克
第二步：把鸡头鸡屁股去掉，然后再把鸡斩小块，如果喜欢吃鸡屁股的也可以留着，我家没人喜欢吃这玩意儿。
第三步：准备好的药材清洗干净，然后把党参红枣剪碎，枣核不要哦
第四步：鸡斩小块后，装入一个大盘中，然后把准备好的北芪，党参，红枣，白茯苓和枸杞一起加进去，加上胡椒粉，盐，生抽，花生油，把它抓均匀，抓均匀后腌制30分钟
第五步：鸡肉腌制好后，起锅烧水，稍微加多一点水，把水烧开后，把腌制好的鸡端进去，盖上锅盖蒸半个小时，
第六步：时间差不多了，就可以出锅了，鸡肉这样蒸很入味，因为加了药材，所以汤汁都很鲜美，也很营养，端出来开吃吧
客家这一道非常简单有营养的家常药材蒸鸡就做好了，是不是很懒人做法，十分简单，如果不会杀鸡砍鸡，可以买鸡时让老板代劳，回来直接就可以开始做了，好吃营养，鸡肉吃了，汁也不要倒掉了哦，拌饭吃很美味而且还很营养哦！
我们这边逢年过节时，都会做这一道菜来招待亲朋好友的，大人小孩都特别喜欢吃哦！
此客家ren铁头
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大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
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