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蹦床公园在经营过程中都会面临一些高峰期,比如法定节假日或一些特殊的日子,蹦床公园店内人流量会显著增加,销售额也随之增长。为配合该时间段场地各项经营工作的顺利开展,作为蹦床公园的负责人,在设备、促销、活动、外联等方面的操作都会较平日有很大幅度的调整。例如因营业时间加长,因此儿童淘气堡游乐设备运转时间较以往相应增加,各岗位工作人员的工作时间和工作量加大等,都会出现超负荷的运转。高峰期后如何进行店面硬件及安全因素的排查、休整等工作,迎接下一个经营高峰期?
场地检查排除隐患
1、蹦床公园在一系列项目经过高峰期间的超负荷运转后,磨擦、灰尘、静电、会使一些易耗品损坏,从而带来安全隐患,所以需要及时排查及修整,以杜绝隐患,防止带来连锁反应,造成更大损失;(比如粘粘衣、弹簧)
2、检查海绵池区和海洋球区有没有异物(尤其是尖锐物品),及时清理,做好卫生消毒工作,这些都是与身体直接接触的物品,所以一定要重视;
3、蹦床公园场地残缺标签等标识广告的调整及过期宣传广告的更换;
4、根据相关营收及评估营运情况,提出优化方案;
2未雨绸缪合作共赢
1、巩固与原有合作商家的合作,继续打响蹦床公园在当地的知名度,开创新的合作模式,如捆绑销售等;
2、室内儿童乐园外联与引流的方案调整,店内主题活动可与合作商家开展,可以实现互助共赢;
3、各岗位员工,特别是一些新入职的员工,整个高峰期内就像弓一样被拉满紧绷着,因工作导致过度紧张和疲劳,一旦松懈袭来,在淡季期间的服务意识和质量都会有不同程度的下降,影响蹦床公园的声誉及效益,甚至因此导致一些不必要的负面情绪产生。所以作为蹦床公园经营者,应做到高瞻远瞩,未雨绸缪。在高峰期后的淡季有针对性地、全面地加强员工工作技能培训,端正员工的服务心态,提高员工服务意识。
除旧迎新留住客户
1、发掘蹦床公园会员的重复消费,高峰期后的消费疲惫需要以新奇的方式去消除,从而带动店面游乐气氛回暖;
2、引进新元素,策划观赏性强、互动性强的节目,可做长期性合作计划、定期表演,最好由其他商家出礼品或费用;
3、与更多其他相关运动健身商家等机构合作(以共谋发展为基础)。
以上工作的开展及落实,即使在淡季,对于店面营收都会有较强的促进作用,从而提升营收,为迎接下一个高峰期奠定扎实的基础。
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