对于我们来说，鱼类一直都是餐桌上的常客。我国的烹饪方式可以说是品类繁多，鱼类也可以油炸，清蒸，红烧，糖醋，对于一些肉质极其细腻鲜嫩的鱼来说，甚至可以直接做成鱼脍生吃（日本生鱼片是从我国传出的），在招待客人的时候，鱼类也是非常不错的一道硬菜。不过随着旅游业的发展，现在有越来越多的人都已经出境游过了，当他们去印度旅游的时候，却发现了印度人做鱼的方式，很多游客都认为，印度人做的特色烤鱼实在是太黑暗料理，让人根本不想下口，那么他们到底是如何烹饪的呢？今天小编就带大家来看一下吧。
大家都知道，印度有着非常浓厚的文化底蕴，除了美丽的景色之外，他们的美食种类也是非常多的，不过印度人的烹饪方式却非常单一，不管是做什么菜，他们都会放很多的咖喱来调味，也是让有些游客觉得非常的吃不惯，不过游客们最接受不了的还是印度的特色文化，印度是一个非常崇敬牛的国家，在这个国家里，牛是非常神圣的动物，他们是神灵的使徒，所以当地人绝对不会随意的伤害他们，甚至在印度还有一个叫做泼粪节的节日，每当节日来临，印度人就会拿着牛粪往别人身上扔，希望能去处掉霉运和晦气，从这里我们就可以看出印度人对于牛有多么的狂热了。
就算是他们做特色烤鱼时，也离不开牛粪。首先他们会把这些牛粪点燃，再把处理好的鱼扔在火里面进行烤制，当地人认为这种烹饪方式可以彻底的去除鱼身上的腥气，让鱼的味道更加的鲜美，但是当游客看到他们用来烤制鱼的燃料之后，简直就是不能接受。而除了特色的牛粪烤鱼之外，当地人甚至会在鱼的外层包裹上一片树叶，然后再在树叶外包裹上一层红泥，放到火炉边进行熏制，这种烤鱼的方式也是非常少见的，相比于牛粪烤鱼来说，这种树叶烤鱼更容易让游客们接受一点。
不得不说印度真的是一个相当神奇的国度，很多游客在看到了印度人的烤鱼方式之后，简直是大开眼界，没有想到鱼还能这样做，如果你来印度旅游的话，除了观光这里美丽的景色外，是否有勇气尝试一下印度的牛粪烤鱼呢？欢迎在评论区留言。
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