这两种食材搭配,维生素较全面,价格都很便宜,夏季吃正好

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  转载自百家号作者:GSL探美食

  

  夏季烈日当头,太阳把我们晒的没有精神头,还没有胃口。所以在做饭方面就难为大家了,要该怎样做,才能让人有胃口?而且又有营养呢。在夏季除了吃一些冷冻的食物之外,还是要正常吃饭。炎热的夏季油腻的食物是吃不进去了,那么我们就来一点,鲜美可口。比较解腻的素菜。这两天我就发现了一道,素菜特别的好吃。而且这两种食材搭配很有营养,维生素也比较全面,而且价格都很便宜,正是大量上市的季节,所以夏季吃正好。

  

  这两种食材就是包菜和土豆。这两种食材都是非常有营养的。去菜市场这两种蔬菜算是很便宜的啦,虽然便宜,但是营养价值是我们不能忽略的。包菜里面含有非常多的维生素。它里面含有的总的维生素含量都比番茄多出三倍之多。所以具有很好的抗氧化及抗衰老的作用,经常吃一些包菜,还具有美容的作用呢,提高人体免疫力,增强骨质,防癌抗癌等等,关键是价格很便宜哦。土豆大家都应该非常熟悉啦,它里面也含有很多的维生素。它算是粮食作物中维生素含量最全的。当然它也具有很好的抗衰老作用。土豆里面还含有对人体健康和幼儿发育,成长很重要的元素。里面也含有很多的膳食纤维,所以有一定的通便排毒作用。看过之后是不是觉得他们两个的营养价值都那么高呢?这两种食材是好搭档,可是很多人没这样吃过,鲜美可口,还抗衰老。大家之后一定要试试,跟着我看一看做法吗?非常简单哦。

  

  食材:土豆,包菜,辣椒,黄豆酱,生姜,大葱,花椒,生抽,食盐。

  第1步,处理食材。土豆去皮,有土豆芽的一定要去掉,然后切成小块状,大家也可以切成片状或条状,切好之后放在清水里浸泡。包菜清洗干净,用手撕成小块。自己在家做饭,总觉得用手撕的包菜比较好吃。生姜切丝,大葱切段,辣椒切段。

  

  第2步,起锅烧油,锅中放入适量的食用油,等油烧热了之后,把辣椒放进去爆香。然后再加入,生姜,葱花,花椒和黄豆酱翻炒出香味了之后,把土豆倒进去进行翻炒。翻炒均匀之后,加入适量的生抽再加入适量的水,进行煮制。

  

  第3步,等锅中烧开了之后,把制作好的包菜,放进去进行翻炒。翻炒均匀之后,加入适量的食盐。翻炒均匀再闷一会儿,然后就可以出锅了。包菜不能加热过久,会损害里面的营养成分。

  

  包菜炒土豆这道菜,做法是不是很简单呢?他们两个里面含有的营养素都非常的全面,而且具有很好的抗衰老作用,他们两个炒一块非常适合夏天吃,鲜美可口,很解腻,在夏天大家一定要去试一试。

  喜欢这道美食的朋友,不要忘了点赞,转发和分享哦,也欢迎大家在评论区发表您的意见或者是分享您的做法,也欢迎大家关注“GSL探美食”,每天都会给大家分享各种家常菜,用最普通的食材,做出让大家一日三餐更加美味的食物。

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