夏季很多人都选择吃西瓜作为降暑的食品。可是吃不完的西瓜如何保存成了大问题。很多吃西瓜中毒的时间屡屡发生。看看如何正确保存吧。
切开的吃不完的西瓜常温下一般最多放置4个小时,所以剩余的西瓜一定及时冷藏才安全。
西瓜最好用干净的保鲜膜覆盖,并没有证据表明保鲜膜是细菌滋生的温床。这与保存的环境、时间、保存前是否污染有关。吃不完的小块的西瓜最好挖出来放入密封的保鲜盒里保存,避免一块一块放在冰箱内。
切西瓜的道具要清洗干净,起保鲜作用的保鲜膜和保鲜盒也一定要保持干净,冰箱内部也要保持清洁及时清理。
在切西瓜的时候,我们可以选择在西瓜的中心位置用刀划一圈,然后用力掰开瓜,这样可以减少汁水的流失和破环细胞壁。西瓜放到冰箱内并不是万无一失的,所以一定要在48小时内吃完。
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