一条蚯蚓“改版”畜禽养殖

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本报记者常力强文/图

一排排5米宽，30米长的笼网架空在距离地面约1米高的位置。穿过底部的格栅，茂密的灌木蛋白桑在笼网内俨然成为养殖蛋鸡生活的一片丛林。盛夏，记者在河北省邯郸市肥乡区浓之湾生态农业园区的蛋鸡养殖基地采访，只见笼内成群的华北柴鸡、珍珠鸡和乌鸡自由啄食活动，但却几乎闻不到粪污的臭味。

“养殖业多年来一直面临着生态环保的难题，传统散养无法有效解决粪便污染的问题，而工厂化养殖又会改变动物的生活规律，降低畜禽的免疫力，易导致用药增多。”园区运营公司浓之湾生态农业邯郸市肥乡区有限公司董事长刘卫昌说，“我们从2010年开始试验这种养殖方式，就是要探索一条全新的生态环保养殖路径。”

“这种养殖方式的核心所在就是利用蚯蚓分解畜禽的粪便。”公司总经理王卫兵一边说，一边拿起铁锹在笼网下面翻了一锹土，“看，土壤下面都是我们专门养殖的蚯蚓。”

王卫兵说，用格栅将养殖鸡与地面隔开，可以使鸡的粪便及时从网格落到地上，保证了鸡舍的环境卫生。而粪便落到地上后，会被蚯蚓分泌的抗菌肽杀灭霉菌，不能扩繁产生硫化氢，氨等大气污染物，从而分解为不散发臭味的有机肥。而且，蚯蚓还能吞噬休眠土壤里的病菌病毒和寄生虫卵，使得动物粪便不会被有害菌利用后传播到大气中及地下水系。

同时，在大容量的架空笼内散养，畜禽在不直接与土壤接触的条件下能有充足的活动空间，既不破坏土地植被，又不造成环境污染，还避免了病菌、虫害的侵袭与繁殖。“八九年来我们园区内养殖的鸡没用过任何疫苗和药物，也未曾发过任何疾病和疫病，所以也不会有药物残留的问题。”王卫兵说。

养殖人员李梅将由玉米和豆粕制做的饲料盛进笼内的食槽后，成群的鸡迅速跑了过来。而不喂食的时候，笼子里的鸡在桑树枝中自由活动，蹦跳采食高处的桑叶。“我们这养鸡虽然是在笼子里，但完全就像是散养。”李梅说。

在公司总顾问刘连方看来，这种养殖模式不仅有利于畜禽的健康和环境的卫生，可以保障优质肉蛋农产品的供给，而且土壤中的蚯蚓可以高效地改良土壤板结问题，能够分解畜禽粪便产生有机肥增加土壤有机质。所以在养殖笼网下设置活动支架，养殖一段时间后移动位置，也可以做为改良土壤的有效方法。

在蛋鸡养殖基地的一侧，园区内已经用硬度较高的玻璃钢格栅架起了养牛的基地，除了桑树枝，成片的苜蓿草透过格栅蔓延开来。王卫兵介绍说，下一步，他们在养鸡试验的基础上，将开始用同一种方式试验低密度养牛。“牛主要采食新鲜高蛋白桑叶和苜蓿草，牛的粪便为蚯蚓提供食物和生存环境，蚯蚓分解牛粪为桑树和草提供肥料，这样就形成一个自然的生态循环链。”

“笼网一次投入可使用10年以上，蚯蚓引入后只要不破坏环境就会自行繁殖，自然的生态循环链既不需要药物投入，还会大大减少劳动量。”刘卫昌说，与工厂化养殖模式相比，这种生态养殖方式的成本要低很多，而且生产的优质肉蛋奶能使养殖的整体效益大大提升。所以示范推广后可以成为改变农村面貌，增加农民收入的有效途径。

(责任编辑：罗伯特)

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