关于老树白茶，你了解多少？

据统计，中国有近千个县、市从事茶叶生产，7000多万茶农是把茶作为生活的基本来源。

而在每一个产茶县都有这样一群领头人，他们一心想种好茶产业这颗大树，为此，他们甘当幕后英雄，数十年如一日，痴迷于中国茶产业，默默地为地方茶产业做着贡献。

正因为有了他们的辛勤村出，才成就了今天的安溪铁观音、云南普洱茶、西湖龙井、老树白茶等蜚声海外的中国名茶。他们所做的一切，都只是为了给爱茶之人留下满口余香，为7000多万茶农留下一个聚宝盆。人们称呼他们为“茶官”，其实，他们才是真正的茶人。今天小编就带大家了解下老树白茶......

相信许多人对老树白茶都不陌生，有的茶友甚至每天必喝老树白茶，可能纯粹是因为好喝。

老树白茶不像其他的茶叶一样有着苦味，相反的是它一入喉，就有着淡淡的甜味。香味先是浓郁，然后有着淡淡的花香气息。生活中，很多人都喜欢老树白茶的味道，特别是女性朋友，常喝老树白茶能清热祛痘、抗衰老，难怪女性朋友都会喝上瘾。

那么老树白茶到底是什么呢？为什么这么令人痴迷？

绿色安全

老树白茶的生长环境，常常是深山中。这些地方，很少有人居住，因此，森林的原始性，生态多样性保持的较好，茶树与周围的树木互利共生，拥有很好的抗病虫害的能力，也就不需要使用农药。另外，由于政府的管制，茶商和茶农对无污染无农残的老茶树有强烈的生态保护意识，也就从源头上保证了茶叶的品质。

内含物质丰富

存活了几十年上百年的老茶树，是自然界残酷竞争下的获胜者，其根部非常发达，往往深入地下十几米甚至几十米，而茶树所需的水份和营养物质都靠根部去完成，因此，老茶树能在深层的地下吸收更多的矿物质和微量元素，茶叶中含有咖啡碱、维生素B2、维生素C、氨基酸等物质，使老树白茶的口感更佳，经久耐泡。

越陈越好

由于老树茶本身的内含物质就很丰富，加上合理的加工工序以及合适的存放条件，茶叶进行持续的氧化作用，时间越久，氧化程度越完整，茶的香味就会越来越浓郁。茶叶品质也会随着时间的变化而变得更加优异，茶汤也会越来越醇和。

较高的收藏投资价值

相比于其它茶类，老白茶主要喝的是陈，越陈越香，越陈越醇。老白茶具备了一定的收藏价值，而老树白茶作为白茶中的高端产品，本身产量就很稀少，而且内含物质也比较多，只要存放得当，后期转化的滋味口感，定然是其它茶类无法相比的。价格也会伴随着时间的变化在逐年变化。

生活闲暇之余，不妨都泡上一壶老树白茶，享受着老树白茶的清香，享受一下宁静的生活吧。

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