人们对于杭州的印象,大多集中在西湖这一风景秀丽的地方,苏堤春晓、三潭印月、断桥残雪等“西湖十景”,自南宋时期初步成型,直至现在都被人们所称颂。除了传统的西湖十景外,杭州市为了发扬以西湖为代表的城市文化景观,进行了多次杭州景点的评选,于2007年进行的“三评西湖十景”活动,更是进一步提升了西湖的吸引力。在这次评选中,“梅坞春早”作为西湖景区乃至杭州城的名片,被人们所提及并入选“三评西湖十景”。
“梅坞春早”的主体,就是位于西湖风景区西部的梅家坞,村子藏于山中,以生产西湖龙井茶为主要经济来源,是杭州城一线的龙井茶生产村。2003年杭州市对村子进行整治,使梅家坞成为一个“十里梅坞蕴茶香”的西湖龙井茶文化村,也成了杭州一个特色的旅游景点。
梅家坞是西湖龙井的五大核心产区之一,同时也是产区面积较大的一个。每年的春天,是村子忙碌的时候。清明前后、谷雨前后,游客来到村子里,品尝购买这年的春茶。采茶工们早起采茶,茶叶经过摊放,再由炒茶师制作,就有了这年的西湖龙井春茶。
以前不怎么喝绿茶,西湖龙井春茶的甘醇鲜美,还是在朋友送的茶礼中见识到的。那份“盛茗世家”的明前西湖龙井春茶,干茶的翠绿泛黄,茶汤的透亮鲜香,都使这西湖龙井,这梅家坞具备了超凡的吸引力。“梅坞春早”,想必指的就是这春天,梅家坞的缕缕茶香。若遇机会,着实不能错过这一美景,不能错过春天的杭州城。
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