适宜高山栽培的蔬菜作物种类有哪些?
目前,各地已经栽培的蔬菜种类有11大类35种。
(1)茄果类。番茄、辣椒:
(2)根菜类。萝卜、胡萝卜、芜菁。
(3)白菜类。大白菜、小白菜、菜心。
(4)甘蓝类。结球甘蓝、花菜、青花菜。
(5)绿叶类。芹菜、生菜、菠菜、香菜、莴苣、欧芹、西芹。
(6)豆类。菜豆、软荚豌豆。
(7)瓜类。黄瓜、南瓜、西葫芦、西瓜、瓠子。
(8)薯芋类。马铃薯、魔芋、山药、生姜。
(9)葱蒜类。大蒜、小香葱、藠头。
(10)水生蔬菜。莼菜、茭白。
(11)甜玉米。
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