文旅大餐畅享湾区生活，2019三水旅游文化周暨第二届白坭西江文创节启动

6月21日，“逐梦乡村振兴 畅享湾区生活”——2019三水旅游文化周暨第二届白坭西江文创节在白坭镇西江公园正式启动。此次活动由佛山市三水区委宣传部、区文广旅体局、白坭镇人民政府主办。活动主题为“逐梦乡村振兴 畅享湾区生活”，旨在通过系列项目及活动，为三水乡村振兴助力，带动乡村产业振兴、文化振兴，促进文旅、农旅融合发展，进一步推动三水建设粤港澳大湾区文旅名城，融入粤港澳大湾区宜居宜业宜游优质生活圈。

启动仪式上，政校媒发展“4+N”合作项目框架方案、三水旅游美食地图（新版）、粤港澳大湾区宜居宜业宜游优质生活圈之三水区首批精品民宿一一对外发布，并揭牌“文旅创意实验基地”“文旅创作实践基地”。还启动了“粤菜师傅工程”之“佛味鲜生”优质粤菜食材建设工程——三水十大基地建设、烹饪技能人才提升计划——白坭镇西江非遗美食厨王争霸赛、“美丽三水乡村游·从白坭出发”精品线路游。从6月19日到6月30日，精彩活动轮番上演，共同打造出富有三水特色的文旅大餐，让市民、游客充分感受三水推进乡村振兴、粤港澳大湾区文旅名城建设带来的美好。

政校媒联动 深入推进文旅名城建设

2018年4月，三水区提出打造粤港澳大湾区文旅名城的工作目标，并出台了《三水区建设粤港澳大湾区文旅名城实施意见》，着力打响城市形象、文明、文化、文创、三水游五大文旅品牌。一年多以来，通过区镇联动、政媒联动、政校联动、政企联动，不断探索“文化+”“旅游+”“祠堂+”，全区文旅名城建设各项工作开局良好、生机勃勃。

今年，三水区文广旅体局、广东财经大学文化创意与旅游学院，联合佛山电台FM90.6和广州日报，在“广东财经大学三水区文广旅体局”共建基地的基础上，打造政校媒发展共同体，凝心聚力推动“4+N”合作项目，以此进一步推动乡村振兴与大湾区文旅名城建设。

活动当天，政校媒发展“4+N”合作项目框架方案正式对外发布，三水区文广旅体局、广东财经大学文化创意与旅游学院、佛山电台FM90.6、广州日报以及西南街道、白坭镇、芦苞镇、南山镇相关负责人分别上台进行了政校媒发展“4+N”合作项目框架方案发布暨共建基地揭牌。

其中，“4”是4个延伸基地：西南街道作为三水的中心城区，具有较为完整和悠久的文化历史。通过挂牌“文旅创意实验基地”，以独有的文旅资源，突出三江汇流、水韵故事，积极开展文旅创意实验，激活文旅潜力，助力西南街道“一山一岛一古镇”规划建设。白坭镇、芦苞镇、南山镇等地具有较好的自然风景和人文风貌，因此，这三个镇街挂牌“文旅创作实践基地”。广东财经大学文化创意与旅游学院师生的文旅创作实践将主要围绕着这三个“文旅创作实践基地”本身所具有的文旅特色展开，突出乡村振兴，讲好水韵故事和岭南故事。N是四个合作方将深入开展N个文旅工程，具体包括：全域旅游工程、返寻味工程、淼创意工程、以及文旅人才与产业培育工程等。

三水区委常委、宣传部部长黄昌建表示，把城市三水打造成为粤港澳大湾区文旅名城，需要更多的社会力量和专业力量，让“最强大脑”为三水文旅发展支招。接下来，将继续借力，以文化搭台，不断深化“文化+”，深入推进文旅名城建设。重点将“4+N”合作项目落地，支持广东财经大学文化创意与旅游学院在三水大地上“大显身手”。

借力粤菜师傅工程 打造三水美食品牌

2018年，广东省启动“粤菜师傅”工程，计划将“粤菜师傅”打造成弘扬岭南饮食文化的国际名片。佛山市政府工作报告也明确提到开展粤菜师傅工程，并着力开展“寻味佛山”粤菜美食体验工程、“佛味鲜生”优质粤菜食材建设工程等。

“食在广东，材出三水”，作为粤港澳大湾区的富饶之地的三水，有丰富的优质农产品，开展好“粤菜师傅”系列工程，全方位、多角度融合三水旅游，带动一二三产业融合发展，显得意义更为深远。

当天，主办方通过别开生面的菜品揭盅仪式，启动“粤菜师傅工程”之“佛味鲜生”优质粤菜食材建设工程——三水十大基地建设、烹饪技能人才提升计划——白坭镇西江非遗美食厨王争霸赛。三位资深粤菜师傅共同上台，展示了他们用三水本土优质食材——黑皮冬瓜、走地鸡、河鱼制作的三道美味粤菜，并分别从食材、烹饪、养生等多个角度进行介绍。

三水区委常委、宣传部部长黄昌建表示，特别要结合粤菜师傅工程，主打“水乡食材”“水乡美食”，并支持西南、白坭、芦苞率先建成“河鲜一条街”，充分发挥三水的水资源打造三水“食”的特色，擦亮“三水河鲜”等美食品牌。

先行探索 首批精品民宿发布

随着休闲旅游的发展，酒店已经无法满足人们个性化的需求。民宿可以让城里游客真正在乡村住下来，去深度体验乡村的生活，进而带动乡村的综合发展。民宿的兴起，为以乡村旅游为主导的乡村经济发展提供了新的契机。

三水，三江汇流，每个镇街都有着极具地方特色的旅游资源和生态环境，在乡村振兴的大背景下，也迫切需要通过特色文旅的发展为乡村振兴注入新的动力，打造好宜居宜业宜游的环境，让更多粤港澳大湾区的城市游客相约淼城、恋上淼城。

经过区镇各级的大力推动，目前，三水已经有一批特色精品民宿在有序建设中，具体包括已经在施工建设中芦苞镇长岐古村“崎乐岭”精品民宿，已经在规划设计中白坭西江院子1511精品民宿，还有已经签约的南山镇乡村文化旅游综合体精品民宿。

活动当天，区文广旅体局、白坭镇、芦苞镇、南山镇代表上台，进行了粤港澳大湾区宜居宜业宜游优质生活圈之三水区首批精品民宿发布。

其中，芦苞镇长岐古村“崎乐岭”精品民宿项目总投资2.8亿元，总改造面积15万平方米，拟结合芦苞深厚的历史文化底蕴和优渥的生态旅游资源，采用“创意集市+水乡休闲+度假养生”的模式，串联芦苞旧墟、独树岗古村、长岐古村等，打造城市级历史文化艺术旅游休闲区、水乡文化及养生度假胜地。

白坭镇西江院子1511精品民宿位于西江公园畔，下一步将以“渔樵耕读”为主题IP，以中国院落文化为形态，旨在打造江畔院落式生活，形成主题一致、风情各异的88间艺术民宿集群，品味百年耕读之旅。项目特色民宿区整体规划建筑面积约3500㎡，其中核心区内民宿建筑面积1000㎡，计划2020年核心区全面竣工，进入试营业阶段。

南山镇乡村文化旅游综合体精品民宿，项目用地面积80亩，总投资1.2亿元。计划利用粮仓及旧漫江墟原有老旧建筑，打造集水韵特色民宿、休闲观光、德修性养、亲子娱乐、乡村体验于一体的文化生态旅游综合体。

区文广旅体局相关负责人表示，三水目前正在认真研究省、市关于民宿发展的工作思路，以及其他地区发展民宿的先进经验，计划制订民宿发展的办法。同时，也将继续加强区镇联动继续做好民宿资源的招商引资、宣传推介工作。

玩转三水 三水旅游美食地图（新版）上线

5月1日，三水旅游美食地图已发布上线。为进一步优化服务功能，三水区文化广电旅游体育局对旅游美食地图再升级，囊括更多好玩景点、美食食肆。

新版的三水旅游美食地图，以手绘的形式呈现，分为“悠游三水”“美味三水”“酒店推荐”“购娱三水”四部分，将三水多个景区、古村、农庄、购物场所、酒店民宿浓缩于一图，让游客一图在手，玩转三水！打开地图，点击上面的小图标，即可查看各大景点的简介以及游玩攻略，动动手指还可实现一键导航、订票、拨打联系电话！还有放大缩小功能。输入想要搜索的地方，直达吃喝玩乐。例如，输入白坭，即可出现本地图包含的白坭镇内所有景点、食肆、酒店、手信产品。

活动当天，主办方举行了三水旅游美食地图（新版）上线，升级版的三水旅游美食地图正式与市民、游客见面。

启动“美丽三水乡村游·从白坭出发”精品线路游

在不断完善吃、住、行、游、购、娱等旅游要素的同时，以美丽乡村为载体，区文广旅体局认真挖掘各镇街文旅资源，串珠成链推出3个主题的“美丽三水乡村游”特色精品线路，分别是：岭南水乡线（西南街道金本片、白坭片）、古村线（云东海、乐平、芦苞）和生态田园线（大塘、南山）。并在活动当天启动“美丽三水乡村游·从白坭出发”精品线路游，邀请200多名珠三角游客进行尝鲜体验。

系列精彩活动

1、“在三水，总能遇见最美祠堂”2019佛山三水“祠堂+文化”助力乡村振兴专家交流会

（1）活动时间：6月19日上午10:00-12:00

（2）活动地点：白坭镇陈氏大宗祠

（3）活动内容：专家交流会将以白坭镇“祠堂+文化”基层文化发展样本为参考模型，围绕三水区“祠堂+文化”省级公共文化服务体系示范项目，共同探讨文化如何支撑和助力三水乡村振兴，对乡村文化振兴中的三水经验、三水样本及可行性路径进行深度研讨。

（4）活动嘉宾：资深时事评论员 龙建刚，中国农业农村现代化研究院院长、国家万人计划领军人才、全国文化名家暨“四个一批”人才 周应恒，中国综合开发研究院城市经营研究中心主任研究员 李津逵，广州美术学院美术史系教授、中山大学南方学院艺创系教授 李公明

2、漆彩耀西江——中国漆艺作品展暨佛山文创古镇中国漆艺产业发展交流会

（1）活动时间：

交流会：6月21日上午11：00-12：00

作品展展览：6月21-7月21日

（2）活动地点：白坭西江创意良仓

（3）活动内容：

展览开幕当天邀请国内漆文化行业大咖、漆文化艺术家出席参与开展，并举办漆文化发展主题交流会。以西江边古老粮仓为基础改造而成的特色展厅，分为漆工艺、漆技法、漆材料展厅，漆历史图文、影像展厅，漆画作品展厅，漆立体展厅。展期共30天，通过“历史文献、材料实物、技艺图文、名家作品、视频科普”等形式向参观者展示了极具魅力的漆文化。此外，还设置了亲子体验漆艺术品加工制作。游客在展厅内观赏了解漆艺工艺、漆技法后，可以体验漆艺的趣味。

3、国家农产品地理标志——三水黑皮冬瓜种植产业发展交流会

（1）活动时间：6月21日下午14：30-16：00

（2）活动地点：白坭西江创意良仓路演厅。

（3）活动内容：聚集全国各地农林院校及研究所，交流广东冬瓜化肥农药减施技术模式，观摩白坭黑皮冬瓜化肥农药减施技术模式示范现场。以良种良法展示推广为支点，为地方农业供给侧改革提供技术支撑，促进黑皮冬瓜产业提质增效。

4、三水文旅讲者大赛决赛

（1）活动时间：6月21日晚19:00-21:00

（2）活动地点：白坭镇西江公园龙舟广场

（3）活动内容：三水区文旅讲者大赛旨在招募一批热心公益、善于表达、熟悉本地历史文化和旅游发展的讲解员、导赏员，助力提升三水旅游服务水平。活动自2月起，经过海选、培训、初赛等阶段已评出12位入围决赛的优秀选手。决赛晚会以“恋上淼城”为故事为线索，邀请广东资深导演、国家一级演员王伟波执导，当红网络人气歌手“阿细”担任表演嘉宾，决赛选手将展开一场别开生面的比拼。

5、“粤菜师傅工程”技能人才提升计划——白坭镇西江非遗美食厨王争霸赛

（1）活动时间：6月22日晚18:30-21:30

（3）活动内容：活动以粤菜师傅工程为主题，贴合白坭“Happy冬瓜”、西江非遗美食等特色食材进行策划设计，以冬瓜烹饪西江非遗美食为素材，举办群众艺术+粤菜师傅技能比拼活动，助力挖掘、选拔一批了解西江非遗美食文化的粤菜师傅，为白坭美食文创助力。活动分企业组和专业组，竞赛内容主要包括基本功比赛、规定品种比赛、自选作品比赛。

6、2019白坭“Happy冬瓜”文化节

（1）活动时间：6月21日-6月23日

（3）活动内容：“Happy”谐音黑皮。活动涵盖了“冬瓜主题美食”、“冬瓜创意艺术”、“冬瓜+啤酒清凉体验”、“冬瓜养生概念”、“冬瓜趣味运动”、“冬瓜慈善拍卖”等多元创意体验。结合6月21日夏至这一时间节点，用三水人传统消暑饮品——冬瓜茶为主要宣传噱头，构建一条冬瓜主题文创美食街区，现场创作制造多个用冬瓜构建成的活动网红IP [如：冬瓜钟（冬瓜造成的曾侯乙编钟模型）、Happy冬瓜卡通人偶、Happy冬瓜吉祥物冬瓜堆砌摆件等]作为活动传播亮点。现场以公众文旅活动为呈现模式，打造一个具白坭地方特产标识的乡村振兴品牌活动。

7、三水荷花世界2019荷花节

（1）活动时间：6月22日-8月22日

（2）活动地点：三水荷花世界

（3）活动内容：夏日的三水荷花世界 “接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的荷塘美景处处可见。结合“荷文化”元素，举办“破格”摄影大赛、“绽放”环保主题服装秀、水彩画画作征集比赛、荷花音乐节等系列活动。

8、南山镇“十里水果长廊”开园节

南山十里水果长廊横跨漫江、东和及择善居委会，长达10公里，面积近万亩，拥有得天独厚的长寿因子——富硒水土，栽种出葡萄、荔枝、龙眼、黄皮、西瓜、杨桃、太空莲等富硒瓜果。入夏以后，富硒瓜果逐渐成熟，“十里水果长廊”开园节即将到来，市民游客将一站式尝遍夏季鲜果。

9、南山镇九道谷漂流开漂

随着天气变热，南山镇九道谷漂流开漂。经过2018年的升级改造，九道谷的河道总长3.8公里，总落差238米，保留了原始的“九弯、五峡、三十滩”，并加重了险滩密集程度。今年，九道谷将继续推进升级改造工程，水上乐园预计在7月对外开放。