深蓝的主色调,圆拱形的餐位,各类珍奇海洋动物,你以为来到了海洋馆?这里其实是新世纪百货奥特莱斯的寻鱼私烤~
被令人唇齿生津的奇香诱惑入店内,梦幻的“海底世界”却突然出现在眼前,流光溢彩的墙面倒映蓝色的光芒,周围围绕着各类珍奇的海洋动物,仿佛让人置身于海洋馆,让人不禁愣住了,如果不是持续不断的烤鱼香钻入鼻孔,差点都要忘记自己是来品尝美食的了。
一直只闻奇香,不见美味怎么行?分分钟下手点单,赶紧跟随小编一起品鉴起来,最终PICK你最爱的那一款吧~
浸入灵魂的香辣珍馐 香辣烤鱼
精选当天新鲜的鱼,经过腌制与去腥,用特制工艺烤制,很好的锁住了水分,保证了肉质的鲜嫩,轻轻用筷子拨开外面的脆皮,里面的嫩肉伴着一阵轻烟出现在眼前,裹挟着红彤彤且泛着油光的麻辣红油,简直分分钟想要大口狂吃。
夹起一块鱼肉,鱼肉与鱼肉之间的撕扯感非常强,足见肉质不仅仅是鲜嫩,更是相当紧实,伴着外表金黄酥脆的鱼皮一同喂进嘴里,秘制的香辣佐料在舌尖上仿佛爆炸开来,鲜香麻辣的油汁已经完全浸入每一寸鱼肉,每咬一口都能感受到红油在舌尖游走,简直让人大呼过瘾。
如果香辣对你来说太过于刺激,那么接下来的鲜辣与麻辣混合的绝味烤鱼一定是你的心头好。
小清新与麻辣鲜香的邂逅 翡翠鲜椒豆花烤鱼
采用当天采摘苍翠欲滴的青椒,鲜嫩的高山绿豆腐,最大程度的确保食材的新鲜与健康同时,更多了一丝“一清二白”的人文气息,在咕噜咕噜冒泡的汤汁中,烤鱼滋滋作响,铺垫上一层剁好的青椒与豆腐,不禁让人胃口大开。
与其他烤鱼不同的是,翡翠鲜椒豆花烤鱼所散发出来的香味中,不仅有烤鱼独有的肉香,更多了一丝豆腐和青椒的清香,两者相辅相成,达到了在嗅觉体验上的完美和谐。
绿豆花吸收了鲜椒烤鱼的香味,却依旧保持了豆腐本身吹弹可破的鲜嫩,夹起一块豆腐一口咬下,略带鱼肉的鲜香,口感却仍有豆腐的鲜嫩,这种交错的感官体验,恰恰是顶级老饕所追求的。
鱼肉的鲜嫩自不必多说,蘸上一点汤汁放入口中,豆腐的清香,青椒的鲜辣,鱼肉的嚼劲,三种味觉刺激一齐在口中同时上演,让人赞不绝口。
不吃辣星人的心头好 柠檬酸辣烤鱼
柠檬与鱼肉的混搭,不仅是清新与麻辣的绝味混搭,更是料理的绝妙创意,柠檬不仅可以将鱼肉中的腥味进一步的去除,更能增添味觉上的美食享受,简直一举两得。
柠檬汁浸入鲜嫩的鱼肉,入口并不会有麻辣的感觉,不爱吃辣的朋友们一定不能错过,鱼肉肉质的鲜美搭配上柠檬的清新,反而在舌尖形成全新的味蕾体验,想停下筷子根本不可能~
除了美味的烤鱼,寻鱼私烤的炭烤也是一绝,精致而不失烟火气的美味,大概就是说的它没错了。
不失烟火气的精致小食 炭烤烧烤
红润油亮炭香猪手,炙烤至表皮酥脆,这时撒上一把辣椒粉,咬上一口感觉人生都完整了!
更有超级下饭的烤茄子,麻辣适中,当做主食或者小零食都是相当合适的~
饭后甜点自然也是必不可少,法式椰蓉冻,红豆蓝莓山药杯,总有一款适合你。
如此多款绝味烤鱼,到底哪一款才是你最想PICK的呢?如果还没有选出来,不妨亲自去到新世纪百货奥特莱斯寻鱼私烤,点上一壶花酒,几份烧烤和甜点,再精心选出最适合自己口味的那一款烤鱼,当烤鱼入嘴的那一刻,你的心中一定会有明了的答案。
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