麻薯包大家应该都吃过吧，表面酥脆，里面Q弹，口感香甜，超级好吃。这么好吃的小甜品，其实制作也超简单哦，所以对烘焙有兴趣的同学，可以先来试试这个外酥里嫩的麻薯包，简单又美味！
Q弹巧克力麻薯包，烘焙小白第一课，自制简单又美味！
食材清单：麻薯粉（175克）、可可粉（8克）、水（110克）、鸡蛋液（25克）、黄油（25克）、巧克力豆（适量）。
1、麻薯粉是制作麻薯包的主要材料，在网上可以买到哦，价格也比较便宜，十来块钱一大袋的样子。
2、把食材全部准备好，按照酱子的比例称好重量。把麻薯粉倒进碗里，加入可可粉和清水搅拌均匀，然后加入鸡蛋液和隔热水融化的黄油。家里没有黄油的可以用玉米油代替。
3、一直搅拌到面团没有颗粒状，就可以拿出来用手揉了，将面团一点点的反复揉搓，揉到面团表面光滑并且顺滑，然后就可以加入巧克力豆了。
4、把巧克力豆揉匀以后，把面团分成大小均匀的6份，揉圆后放进烤盘，烤箱170度上下火预热五分钟后，在麻薯的表面喷上一些水，然后放进烤箱。喷水可以使表面变成脆皮哦。
5、烤箱用170度上下火烘烤35分钟，烤完以后不要立马打开烤箱，让麻薯包继续在烤箱里面焖3分钟左右再拿出来。
1、具体烤麻薯包的时间，要根据自家的烤箱来调整，如果烤完的麻薯包回缩，就表示烤的时间不够，下次记得调整时间多烤一会。
3、这次做的是巧克力味的麻薯包，大家还可以做抹茶味的、抹茶味的需要抹茶粉，制作方法是一样的，原味的也很好吃哦。
4、麻薯包最好吃的吃法就趁热吃，吃吃起来又脆又Q弹，常温可以保存2到3天，但是还是尽量早点吃完，不然会影响口感。
这个巧克力麻薯包，你们都学会了吗，还有什么不懂的地方，欢迎在下面留言提问，我们下期美食再见吧。
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