鲜润家，连锁生鲜超市的数字化升级

鲜润家创始人王总，有20多年的零售经历。创立自己的企业之前，是上市公司人人乐的全国采购总裁。2015年，王总在自己的家乡江西南昌开设鲜润家第一家店，定位于社区生鲜全食超市。

目前鲜润家已经在南昌、赣州、吉安3个城市拥有近50家社区超市，单店面积约200平米。

2018年11月，鲜润家与悦厚携手，对仓配部门升级，成立独立核算的城配公司，既服务于连锁门店每日订货配送，也对外提供配送服务。

之所以选择悦厚，有3个原因：

1悦厚过去4年累计在28个城市，为超过50万商户提供生鲜配送服务，累积了深厚的生鲜配送经验；

2悦厚生鲜配送全流程管控系统，完全符合生鲜行业的特性；

3悦厚转型成为生鲜配送的服务商后，终止了自己的配送业务，不与客户产生利益冲突。

实施悦厚生鲜配送系统之后，鲜润家仓配的经营效率显著提升。

当前，鲜润家的各地门店，每天通过城配公司提供的手机订货商城下单，订单自动汇总。以前，这项工作需要专门配备一个文员，每天和门店对接订单，再汇总成表格，对接采购和仓库。

采购环节，采购员通过系统随时汇总订单需求，创建采购任务，不再需要被动等待订单文员的汇总数据，也不再需要和仓库、财务对接自己的采购单据，因为这些单据会通过系统自动推送。

分拣环节，在以前对于鲜润家而言，不但效率低，容易出错，财务核算也非常麻烦。

鲜润家的门店，有自营及加盟。加盟门店需要预存3万元订货金，每次订货从中扣减。财务人员需要为每个门店管理订货金的使用情况，门店自己也要有明细用于对账。

门店每次下单之后，财务人员需要按下单金额进行扣减，但分拣环节会造成实际配货数量和下单数量并不一致，所以，财务人员每天还要逐一核实每一张订货单，每一个商品的下单数量和送货数量的差异，核对工作十分繁重且容量出错。

使用悦厚生鲜配送系统，不但分拣变得高效，一个人能完成以前几个人的活，在财务方面，可以为每个门店预充值，门店收货后，系统依据收货金额自动扣减，并保存所有环节的数据供财务核查，往来结算十分轻松，数据精准无误。

对于王总而言，以前并没有方法可以即时获得仓配公司的经营数据，比如门店订货量、采购量、分拣损耗、每个商品的成本及销量……，现在，王总通过手机就可以随时知晓方方面面的情况，与此同时，王总能够基于经营数据即时对团队提出改善要求或者鼓励。

接下来，鲜润家还打算将仓配系统和悦厚新零售系统互通，门店既是零售场，又是前置仓。周边1公里半径的商户和居民，可以通过手机下单，订单通过仓配中心完成采购和分拣，配送到门店。客户到店取货或者门店送货上门。