其实我们很多家常菜在味道方面,我觉得要比很多餐厅里做的还要好吃,不过我们并没有掌握到他的好的方法,如果掌握到好的方法的话,要比餐厅做的好事那是非常简单的。今天我们就来说一个家常小菜,它含蛋白质的量是番茄的四倍,如果再加两个鸡蛋一起做的话,比肉还要好吃。今天我们说的这道菜也非常简单,也是我们比较常见的一种美味食物,它是由西兰花做成的。
准备材料。
西兰花、木耳、胡萝卜、鸡蛋。
1、首先我们把西兰花切好,切岁之后放在水盆里进行侵泡五分钟,同时亲胖还要加入一点食用盐,这样会让西兰花内部的一些赃物出来的更快。
2、再把胡萝卜给它切成小片状,留着备用。
3、打上两个鸡蛋打散备用。
4、在焯水西蓝花之前,我们先把木耳焯水,这样木耳会泡发更快一些。西蓝花焯水的时候也比较简单,水开之后把西兰花倒入进去,同时焯水一分钟捞出。
5、然后就是锅中加入油,然后再把我们打好的鸡蛋放进去进行翻炒,这个时候要注意不要吵的扩过快,要保证鸡蛋的完整性,然后再盛出来之后,再加入油油热之后,我们把大帅以及辣椒放进去进行报销,报销之后再把西兰花,木耳以及胡萝卜放进去进行翻炒。这个时候加入食用盐,生抽,蚝油等材料。
6、在最后快要出锅的时候,加入鸡蛋进行翻炒,让鸡蛋也均匀地站到一些汤汁,这样一道家常的小菜就做出来了。
温馨提示。
西兰花的营养性是非常均衡全面的,特别是对很多男性男身体还是非常好的,同时西兰花它的蛋白质的含量是比较高,是番茄的四倍还要多。经常吃西兰花的话,对于身体的健康还是有所保证的。
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