黑龙江首次推出巧克力3D打印自助制售机

圆滚滚的小象、呆萌的皮卡丘、活灵活现的小章鱼.......这些造型立体，栩栩如生的巧克力竟都是打印出来的。

6月16日，黑龙江首家巧克力3D打印店铺在松雷道里店开业，把巧克力当“油墨”的巧克力3D打印自助售货机，一经推出便引来市民围观。

3D打印美食是集美食与科技一体，省去了传统模具的高昂费用，简单方便，并且可以多样化定制DIY美食，解决了传统美食的单一而且不可以随心所欲定制，实现了多元化的美食制作，并且可以实现一些传统美食工艺做不了的形状，真正的让美食展现出它的美。

记者在现场看到，巧克力3D打印自助制售机操作十分简单，首先用微信扫描机器上的二维码，系统自动进入巧克力图案的设置页面。该页面上共有模型打印、文字打印和手绘打印这三个打印选项可供选择。在模型打印一栏，有包括皮卡小兔子、金字塔、皮卡丘等10多种模型图案，文字打印和手绘打印则是由消费者自行创作自己想要的字和图案，在付完款后从机器左侧取出盛放巧克力的白色托盘放入机器，机器就会自动将图案打印出来。

“这台自助制售机设计初衷是希望通过结合食物3D打印技术和自动售货机的概念来实现数据化饮食，以此来满足人们对饮食的个性化需求。”Oscar私人定制美食馆店长贾语盟表示，该产品在南方城市特别流行，已经是网红商品，潮人都会前来打卡。

3D打印美食可以实现多样化的打印，在一些西餐厅，烘焙店，美食店实现了广泛的应用，曾被米其林餐厅大厨应用于盘饰制作，获得了国外多家媒体的报道，美食3D打印机被海外几十个国家广泛应用，真正的让美食成为一种秀色，并且可餐，实现了食物外形的美观，相比传统美食更加美观更加营养，真正的体现出美食的色香味。

“感觉很新奇，打印出来的小兔子也很可爱。”许多年轻人体验后如是说，感觉跟新奇，满足了私人定制的愿望，可以打印出各式美食。

据贾语盟介绍，这是黑龙江省首家巧克力3D打印售货店，将人机交互融入3D打印机，使操作更为便捷，更加智能，无需专业人士操作，使打印机更为亲民，更加快速融入到生活，使其实现美食的私人订制。