这段时间,小伙伴们都在议论禁渔期的事,而最让人受不了的就是吃不到新鲜的皮皮虾。曾经的“1斤不够那就给我来10斤”连续吃上几天都不会觉得腻。如今我们还要等上三个月才能熬过禁渔期,大多数的小伙伴在这段时间选择了小龙虾来替代,虽然小龙虾也很美味,但是没有皮皮虾的鲜美,今天小编就给大家分享皮皮虾,好让你们饱饱眼福。
皮皮虾也叫虾姑,除了禁渔期没得买,其他时间基本都有销售,只是价格的大小。沿海地区的虾姑品种也差不多,而口味最好的还是浙江舟山一带,比较受欢迎。舟山属于群岛,其中有个东极岛,在那里住上两天也许你都不舍得再回来了,电影《后会无期》的重要拍摄基地,风景好、海鲜又是那么的丰富。
在海边虾姑传统的烹饪方法很简单,锅内不放水直接将虾姑倒入锅内,盖上锅盖让原有的海水吸收在虾姑表面,没几分钟就可以出锅,原汁原味,想起来就流口水呀。像小孩子们喜欢吃椒盐味的,可以这样做,锅内倒入适量把虾姑壳炸酥,准备大蒜末、葱花、辣椒段、椒盐粉,一起翻炒就可以了,简单又好吃,小龙虾根本比不了。皮皮虾的吃法还有很多种,皮皮虾炒蛋、皮皮虾芥末生吃、皮皮虾烧烤很不错、而皮皮虾海鲜面更是鲜到极致了。
爱吃海鲜的小伙伴们,看完后悔不,是不是更加想吃皮皮虾了呢?不要心急哦,坚持就是胜利,等过了禁渔期,我们开黑一起吃哈。今天就分享到这里,感谢大家的支持。
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