崇州的“春熙路” 好吃嘴儿的小东街

拥有悠久历史的崇州，至今保留着许多历史悠久的古城墙、古建筑和老街道。在城区中心罨画池博物馆周边，小东街、文庙街等街道，老字号云集，是崇州人儿时的记忆，更是好吃嘴儿们最喜欢的美食集中区。

独具韵味的街道

中国人在命名街道时，喜欢用“东南西北”等方位，以城市的某一中心区域或核心建筑为参照取名。而崇州自宋代开始，就逐步形成了以当时的州署衙门，也就是现在的罨画池博物馆为中心的城市分布格局，北街、南街等多因此而来。连接着大东街和正东街的小东街，因方位得名，更因美食出名。

地处繁华闹市，在小东街却仍能找到青瓦层叠、屋檐高耸的川西民居的独特韵味。这条长约600米的街道两侧，商铺密集、美食荟萃，不仅能满足市民消费、购物、休闲的需求，更能够找到不少儿时熟悉的“崇州味道”。

01

王记老荞面

隐藏在不起眼的店面中的“王记老荞面”，制作传统的荞面、甜水面已经近60年。土地肥沃、物产丰富的崇州，是成都地区不多的擅长制作面食的地方。荞面新鲜制作、立马下锅，再搭配甜辣口味的甜水面，形成了颇有特色的“鸳鸯面”。

老板说，自己15岁就在面馆里忙碌，亲眼看着从前狭窄的小东街变得干净、宽敞、整洁，店铺越来越多、人气越来越旺，成了市民公认的“美食街”。

02

刘二姐凉糕店

夏日解暑方式

相邻不远的“刘二姐凉糕店”历史要短一些，但十来年的时间，已经足够在这条有学校、住家和单位的小东街上打响自己的名号。现做的米凉糕，配上红糖，传统的夏日解暑方式令人倍感舒适。

03

活力商圈

城市建设的加快，经济的不断发展，小东街吸引了越来越多的商家入驻。服装店、美甲店、奶茶店，又增添了吸引力和商圈活力。

有奶茶店的老板自广东远道而来，看中的就是小东街的口岸、品牌和人流优势。

04

军屯锅盔

“二十年只卖锅盔”的小店，生意好时一天就可以卖出近千个，肉馅充实、酥脆可口的牛肉锅盔，是不少曾在崇庆中学老校区就读学生的共同记忆。

更重要的，是街道上保存至今的川西老屋，屋脊上精美的雕刻、层层叠叠的小青瓦，蕴藏着崇州渊源历史的印记。

对于崇州人而言，那些小时候的味道多半只能在小东街才能找到。诸多老字号商店，每天吸引着众多“好吃嘴儿”们前来，一边品尝美食，一边感受藏在崇州古街上的历史沧桑与风土人情。

来源：今日崇州