现在已经5月底了,后天我们就要迎来6月份,在迎来6月份的时候,我们也就要迎来端午节了,而端午节也是我们中国的一个传统的节日,在每年的端午节也都是会有节假日的,而端午节也是为了纪念屈原的,并且在端午节还有划龙舟吃粽子的习俗。我们都知道粽子也是是用糯米做成的,而在我国南北方人们在吃粽子的时候,口味也是有很大的差别的,南方人更喜欢咸口的粽子,而北方人则更喜欢甜口的粽子。但是现在我们国家的经济发展情况也是越来越好了,而南北方人们的交流也是越来越多了,所以现在不管是在南方还是北方,总有一些人既喜欢吃甜粽子,又喜欢吃咸粽子,而今天就来跟大家再分享一种新的粽子的做法呢,就是做成水晶粽子,马上就要到端午节了,如果你也想要自己在家包出好吃的粽子的话,那么就快来看一看吧。
准备食材:水晶粉,白糖,清水,紫薯,火龙果,芒果,猕猴桃。
制作方法:在制作水晶粽子的时候,我们也是可以根据自己的喜好做成一些自己喜欢的口味的,而今天我们准备的这些水晶粽子的口味分别是紫薯的,芒果的,火龙果以及猕猴桃,如果你还喜欢吃其它口味的话,准备一些其他的水果或者蔬菜都是可以的,而紫薯跟那些水果的性质有些不同,所以说是不能直接来包粽子的,所以说我们要把紫薯先给清洗干净,等到清洗干净以后可以把紫薯切成块,然后放在蒸锅里边蒸熟。
然后我们准备一些白糖,然后把白糖倒入小锅中,再加入一些清水熬煮,等白糖完全的煮至融化以后,就可以把准备好的水晶粉倒入糖水中了。这种水晶粉我们可以在超市里边买的,到如果超市里边没有的话,我们也是可以在网上购买的,再把水晶粉倒入了糖水中以后要充分的搅拌均匀,并且用小火进行熬制。等到水晶粉熬制成比较粘稠快要凝固的状态,并且变得透明以后就可以把它拿出来了,然后稍微的冷却一下。
然后我们就可以把准备好的火龙果,芒果以及猕猴桃分别去皮,然后切成小块之后把做好的水晶面团,放在粽叶里边之后把切好的水果分别的包在里边,然后像包粽子一样包好,之后把做好的紫薯泥做成紫薯,球的形状也包在水晶面团里边,然后像包粽子一样包好的,包包好以后就可以放在冰箱里冷藏了。
等到冷藏了两个小时以上的时间就可以使用了,这样好吃的水晶粽子就做好了,吃起来也是非常的香甜,而且还有水果的香味,如果你也特别喜欢吃粽子的话,自己在家里制作粽子的时候,也是可以试一试这种水晶粽子的做法的,而且在制作水晶粽子的时候,我们也是要注意先把买回来的粽叶用开水煮一下,之后再来包粽子,这样包出来的粽子也会更加的好吃哦。
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