我们的日常生活中，菜刀是我们每家每户都会用到的工具，我们用菜刀切菜，切肉。但是，如果菜刀使用和护理不当的话，就会很容易的滋生细菌，影响到我们的健康。今天就来给大家分享一个菜刀使用和保养的小妙招，接下来，就让我们一起来看看吧。
第一个小妙招：首先，我们要注意的是，切蔬菜跟切肉的菜刀要分开，因为荤素之间很容易的就会串味，并且容易传染细菌。同时切蔬菜和切肉的菜板也要分开，如果一定要在同一个案板上面的话也要划分区域。
第二个小妙招：其次，切水果的话最好是有专门的水果刀，无论是切菜的刀还是切肉的刀混用，都很容易让我们接触细菌。
第三个小妙招：我们都知道使用完的菜刀要直接清洗，但是我们很多朋友都只是清洗刀的表面，从而都会忽略了刀柄，刀柄是最容易产生细菌的。第四：我们的菜刀要定期的给它消消毒，可以用75%浓度的酒精给菜刀消消毒，把酒精涂在刀上之后，让它自然地风干就可以了。家里面没有酒精的也可以用白醋来消毒，把白醋涂抹在刀上面，涂抹完之后，我们在锅里烧上水，然后放上蒸笼，把刀放在上面蒸5-10分钟就可以了。蒸好之后，我们用干净的布子把刀上面的水分擦干，晾起来就可以了。
怎么样，今天这个菜刀使用和保养的小妙招还不错吧？您如果觉得这个小妙招不错的话，那就赶快分享给您的家人和朋友吧！
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