把“小便利”打造成“大产业”

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  (资料图片)

  【案例】
中国连锁经营协会在“新消费论坛——2019中国便利店大会”上,发布了《2019中国城市便利店发展指数》,太原市以86分排名全国第一。
【剖析】
行业聚智抢抓发展机遇
张兴毅:山西省发展和改革委员会宏观
研究院助理研究员在电商大行其道的今天,实体行业整体发展放缓,逆势增长的便利店行业,可谓是实体行业的一股清流。未来便利店行业可进一步借助消费能力升级、新技术应用等多重利好,加速行业的品牌化、人性化以及智能化建设,迎接新的行业发展机遇。
加快本土便利店行业的品牌化建设。便利店行业的商业模式如同互联网语言是1和0的游戏,要么为1,要么是0,中间没有可以回旋的余地。只有那些做到行业极致且富有人文气息的企业品牌,才能活得又长又好。而企业品牌化建设的关键在于推动企业建设的标准化和加速企业发展的规模化。所谓标准化,就是要依靠严格的准入标准和完善的培训流程,打破以往夫妻店原地打转的状态,保证企业的精神和理念能够自上而下一以贯之注入每间门店。实施便利店规模化运营一方面可以有效提高运营效率,另一方面有利于消费者建立品牌认知。毕竟没有群众的认可,就谈不上企业的品牌认知。
推动本土便利店行业的人性化建设。“得顾客者得天下”,对于任何企业而言,“顾客满意才是最大的标准”。单就便利店行业而言,生存的法则无外乎“便”与“利”二字。如今老龄化与小家庭的人口结构使人们的便利性需求增强,无论选品、下单还是取货,无不讲求一个“短、平、快”。便利店店面不大,品类明确,消费者可以轻易找到自己要买的商品,真正使顾客有“买完即走”的消费体验。与此同时,随着我国人均收入水平不断上升,追求体验和品质的消费心理也在与日俱增,消费者更愿意为产品和服务的品质来买单。就便利店而言,从最开始的24小时营业,到支付水电气等各类费用,再到收发快递,这些便捷性服务正好与这种消费心理相契合,也符合便利店把“便利”几乎做到极致的初衷。
强化本土便利店行业的智能化发展。商业模式的革新日新月异,从某种程度看,智能化可能是未来经济社会发展的主要趋势,更是便利店行业未来大洗牌的关键因素。因此,各大企业纷纷看准便利店这条赛道不断出手加码,以科技和大数据为抓手,通过部署线上商城、小程序、智能触摸屏,逐步形成线上线下业务融合、前端后端数据打通、“小店变大店”的格局。就便利店行业的智能化发展现状而言,一方面可以依靠大数据,帮助商家准确测算出区域“人流量”“人居量”“区域服务半径”等一些关键指标,为更好地选址设点、谋篇布局作指导。另一方面可以依托智能化建设,开辟便利店的新战场,通过丰富零售生态完整性,完善供应链和配送端服务能力,赋予实体便利店更多的社交营销和配送功能,进而推动传统零售的智能化变革。
【剖析】
政府赋能助力行业发展
刘旭东:山西省生态环境研究中心
副研究员服务业发展水平是衡量现代经济社会发达程度的重要标志。在经济新常态下,事关稳增长、调结构、促转型,是我省推动“六大发展”、实现富民强省达小康的重要引擎和主要抓手。便利店行业连接着消费者和生产厂商,是服务百姓生活、拉动内需的重要环节。太原市便利店行业发展很快,但仍存在一些短板,政府还需要为便利店行业的发展提供更多的政策支持。
统筹规划,积极引导。加快今后一段时期的连锁便利店规划设计,推动连锁便利店与人口、交通、市政、生态环境协调发展,发挥终端网点优势,拓展便民增值服务,打造升级版的15分钟便民商圈。
简政放权,深化商事制度改革。进一步简化住所(经营场所)登记手续,为便利店企业开设非企业法人门店和配送中心提供登记注册便利服务。完善城市配送车辆通行制度,为企业发展夜间配送、共同配送创造条件。强化便利店经营企业总部管理责任,重点检查企业总部和配送中心,减少对销售普通商品零售门店的重复检查。
支持企业降成本,拓宽融资渠道。明确新建社区的商业设施配套要求,利用公有闲置物业或以回购廉租方式保障老旧社区基本商业业态用房需求。鼓励以市场化方式盘活现有商业设施资源,减少公有产权商铺转租行为,有效降低商铺租金。许多连锁便利店实行昼夜24小时服务,这一方面服务了百姓生活,帮助老百姓解决了许多突发困难。另一方面也造成了水、电、人工成本居高不下。水、电、热、网络等公共服务部门应适当考虑给予便利店行业水费、电费、网费、集中供热费等方面的优惠措施。金融部门应积极研究通过应收账款、存货、仓单等动产质押融资模式改进和完善便利店行业金融服务,通过创业担保贷款、供应链融资创新发展融资方式,扶持符合条件的便利店企业拓宽企业融资渠道。
鼓励便利店行业经营创新发展,逐步改变以门店数量扩张为主的粗放发展方式,探索利用大数据等技术科学选址、智能选品、精准营销、协同管理,提高发展质量。推进商贸物流标准化、信息化,提高物流效率,降低物流成本。

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