去什么成都?在沈阳的马路边照样吃到正宗川味,还有白送的冒菜!

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爱吃辣就一定要去成都吗?

探长带你去马路边边吃饭也一样啊,

“大夏天的马路上不热吗?”

来自这样的灵魂拷问,

探长笑了,

不!

我说的是这个『马路边边』!

 逢开必火的老资格成都麻辣烫 


成都!重庆!北京!武汉!贵阳! ...


@网络

仅用3年不到的时间,就在全国开了近800多家分店


本地人经常要吃!

外地朋友来了也想他带去吃!

无数美食达人探店又要来吃!

人气打卡美食


 美食家白钟元 

 

@网络

 大胃王密子君 


@网络

红透全国,为什么红?

火爆社交网络,为什么火?

就连好多明星、美食家都被这家串串勾了魂!

到!底!为!啥!



店内的装修风格还原了80年代的市井生活,老沈阳的胜利电影院、师傅电器维修、老工业基地等,3D画风完美呈现,让人身临其境。

马路边边

五好人家


像穿越了一般,

这墙绘也太逼真了,

感觉真的还原了80年代的生活场景,

装修可以说很走心了!


老沈阳的胜利电影院


80年代的报刊亭

卖报纸也卖香烟


伪装成小卖部的收银台


墙上泛黄的海报还是那么好看

用实力说明80年代影星的颜值

是可以经得起推敲的


说来可笑,人总是念旧

小时候觉得乱涂乱画的小广告好讨厌

可现在看到却莫名亲切

工业风

蓝色桌子乍一眼有些突兀

但是搭配起一桌菜以后

就有一种特别鲜明的高级感

随便加个滤镜就是朋友圈大片了哈哈~


好看却不浮夸,怀旧却不刻意

吃饭的人也许步履匆匆

大多只有在吃完饭离开的时候

才会感慨,这里风景独好!



“这家店超好吃,过瘾!巴适得板!”

“我经常来吃夜宵的!辣一辣烦恼全无!”

“他们家的串串真的是超新鲜的!”

快抢!人多的时候一眨眼就没了!”

冒着“仙气”的超多种类串串



还有一些蔬菜桶,盘菜

黄喉、毛肚、鸭肠、鸭血、牛百叶

种类齐全,样样精品



当然最爱的还是N种自制牛肉

麻辣牛肉 蒜香牛肉 原味牛肉  仔姜牛肉  芹菜牛肉 香菜牛肉 茴香牛肉 ……



牛肉种类太多了!

甚至数不过来!

不过每一种都嫩得很~

还有很特别的茴香卷牛肉,

浸着辣香的嫩牛肉又透着一丝茴香的香气!



有一种幸福叫做

一餐吃了几十种肉

(拿的时候还是要克制自己,量力而行)



对不起

这家店的串都太好吃了

没有一串会踩雷,每个都想推荐!

各种海鲜串串也都出乎意料



三种锅底地道成都味

至于锅底嘛

经典锅和传统锅当然必不可少



不过作为沈阳人

川味初级爱好者还是推荐鸳鸯锅好啦



至少这样一个涮肉一个涮菜

营养均衡搭配合理嘛~



原汤干碟打起走,一口吃到最后头。



正宗的成都吃法,是将黄豆花生碎和调过味的辣椒面作为底料,只不过花生碎的量加入的更多一些。在基础的底料上,淋入原汤。加入原汤的手法也很有讲究,在汤底完全沸腾的时候舀一勺只有少量红油的汤底。



趁着原汤的热度将整个小料搅拌均匀,最后在根据个人口味加入葱碎、香菜碎、大蒜碎,一碗麻辣鲜香的正宗底料就大功告成啦!



原汤蘸料从成都过来辣度已经有所调整,实在怕辣的小伙伴还可以选择店内的油碟哦~


绝对不能错过的冒菜系列

它们家还有一大特色

就是冒菜巨好吃!

好吃到命都可以给它!


比如这个冒牛肉,不嫩不老

肉质被汤汁浸泡地刚刚好,越辣越是停不下!


比豆腐还嫩滑绵密的脑花,浸泡在满碗佐料油碟里,完全没有腥味,入口即化的口感,让我隔三差五都在思念。


冲这名字每次来都必点,脆爽易嚼的千层肚搭配着豆芽,混着麻辣汤汁,香味浓郁,像个窗帘一样挂满了红油。



冒土豆相比较下就是一个

不辣但好吃的小怂货

软萌软萌的一下子就俘获了我

而且冒菜上加的香菜巨多

作为香菜控一定不要放过他们!


解辣必点

作为一个爱美爱吃的小仙女

探长很负责地告诉你

地道成都菜可不仅只有辣


冰粉解辣爽口的必备,在夏季吃上那么一碗冰粉,含在嘴里整个人立马就融化在冰冰凉凉的口感中,淡淡的甜味在口中蔓延,整个人立马清爽起来。


软糯可口的红糖糍粑


外酥里嫩的现炸酥肉


老少皆宜的麻团


一方桌一口锅

食物与麻辣鲜香纯天然锅底相遇

没入翻滚的金红之中

升腾的雾气映衬着友人的笑颜

爱不多说,来吃串串 


探 粉 福 利


福利一:


文末留言,进店消费,

送任意冒菜一份!




马路边边

malubianbian

电话:024-23230140

营业时间:11:00-24:00

地址:沈阳市皇姑区明廉路与塔湾街交汇处东南角


— the end —


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