卤肉时，别忘了加这4种香料，卤出的肉，口感鲜嫩，入味不油腻！有很多的人是比较喜欢吃卤肉的，今天我们来给大家说的就是卤肉，相信有很多的人对他也都是比较熟悉的，口感美味又入味儿是非常不错的，而且主要是很多人比较喜欢吃的，特别是一些男性朋友，卤肉是中国的一个特色美食，而且中国也有很多卖卤肉的地方，卤肉在制作的过程中会需要一些加工，而且还会加上各种各样的调味料制作出卤汁，卤汁做好了，那么制作出来的卤肉，吃起来自然也就比较美味了，而且还非常的入味，卤汁在制作的时候有很多的人都知道在里面会放入各种各样的调味料，但是放置什么调味料他们也不是特别的清楚，在制作卤肉的时候，其中一些香料是关键，其中这几样香料是一定要加的，接下来我们就来给大家说一下吧。
首先第1种香料就是陈皮，这个陈皮通俗的来说也就是晒干的橘子皮，陈皮在香料当中它的用处还是比较大的，它有体味的作用，而且效果也是比较明显的陈皮，它也有帮助消化的一些功效是非常不错的，这一种香料在这做卤肉的时候也是会在里面放上一些的，这样就可以有效的提升肉的香味儿，让卤肉吃起来更加的美味。
第2个香料也就是肉桂。肉桂是我们生活中比较常说到的，桂平提起桂平相信有很多的人都是比较清楚的吧，这一个桂皮他在卤制肉类的过程中能够很好的起到去除就上面的一些效果，像是我们生活中常吃到的一些肉类它也会含有一些腥味儿，吃起来又比较影响口感，加上了这一些桂皮就可以有效的去除这一些腥味的，可以让卤肉吃起来，味道更加的美味，而且也能够有效的激发出肉类里面包裹的香味，让卤肉吃起来更加的美味。
第3个香料就是八角。八角是我们生活中比较常见到的一种香料，八角也是我们生活中不可缺少的一种调味料在这做柔弱的时候也会需要在里面放入一些把脚这味香料来进行调味，八角在放的时候一次性不要放的太多了，最好一次性放几粒就可以了，最多不要超过5粒。
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