今夏最摇滚!瑞士泳池鸡尾酒配搭晚宴来啦!

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  当你想到瑞士,第一印象是什么?手表、纯净的空气、中立国、阿尔卑斯和瑞士军刀通常是最先被提及的

  

  这些都对,但瑞士并不仅仅局限于这些传统的印象。你知道吗?瑞士是人均拥有米其林餐厅最多的国家。

  

  在瑞士,无论城市、乡村还是隐秘的阿尔卑斯小村落里,你都能拥有的惊艳的舌尖饕餮

  

  而与这些顶尖料理相佐的则是精致而低调的瑞士自产酒。多元却纯粹,奢华却内敛,与瑞士文化相似的瑞士美食地图,值得你细细寻味

  

  2019泳池鸡尾酒晚宴

  6月13日晚,作为瑞士创新周的一部分, 一个浪漫的白色鸡尾酒派对在黄昏开始

  

  

  瑞士驻华使馆与复古摇滚的Hope & Sesame酒吧,为美食博主及媒体们特别设计了今夏最炫酷的瑞士泳池鸡尾酒配搭晚宴

  

  

  
而为了搭配泳池派对特调的6款精致鸡尾酒,北京王府半岛酒店还为大家奉上了精美的六道式晚餐

  

  

  

  

  

  

  Hope & Sesame酒吧又称庙前冰室,由瑞士人Bastien Ciocca和香港人Andrew Ho共同开设,二人均毕业于瑞士洛桑酒店管理学院

  

  这家隐匿在东山口复古城区的静吧,是体验新式鸡尾酒的绝妙场所!

  

  从酒水过滤和不同形状冰块的使用,到酒料注入和酒水蒸馏,调酒师在现场展示了一系列使鸡尾酒更具有风味的调制技术

  

  夜幕降临,初夏的轻风,伴着轻柔的爵士乐,和调酒师活泼的调酒节奏

  

  觥筹交错,众宾欢也

  

  

  晚宴使用的瑞士酒品

  莫兰:

  

  · 1889年创办于瓦莱州,祖孙四代兢兢业业的将这一品牌打造成瑞士首屈一指的“生命之水”品牌

  · 威廉姆梨酒(43度):一种只采用瓦莱州地域保护的威廉姆梨,每12公斤梨才能酿出1升的威廉姆梨酒,果味香醇浓厚

  · 伊荷巴瓦莱香草酒:(31.5度):从香草和橘类果品中天然提取酿造,是时下瑞士最流行的草本烈酒

  苦艾酒:

  · 苦艾酒原产于18世纪晚期瑞士的诺沙泰尔州,以茴香味为主结合其他香料口味为一体的,众多草本中也包括了“苦艾”,绿茴香,甜茴香以及其他有药用价值的草本农作物。历史上曾经美名这种酒为“绿天使”,苦艾酒通常酒精含量非常高以保持它的浓郁风味,喝前通常以冰或水稀释。

  · Absinthe Bovet la Valote(54度):Willy Bovet的苦艾酒采用了超过10种的草药,每一种都有他独特的药理作用,例如艾蒿(法语称为苦艾),罗马苦艾以及薄荷等草本都为酒庄或附近农场所产

  · Kübler l'Originale (53%): Kübler 苦艾酒以最纯粹的传统方法蒸馏,它独有的口味是通过蒸馏精制的芳香植物所得,而Grande 苦艾酒的特有味道,则坐拥瓦勒德特拉菲地区的酒文化。

  


伏特加:

  XELLENT瑞士伏特加(40%):采用100%瑞士原料生产,使用黑麦和多年来在铁力士山区过滤的冰川水,质量无与伦比,品味独特,设计独特。

  

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